pieczarki nadziewane w piekarniku z mielonym mięsem i serem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grzyby nadziewane w piekarniku z mięsem mielonym i serem? Przygotuj wskazane składniki. Faszerujemy mielonym kurczakiem. Lepiej jest wziąć bardzo duże grzyby, łatwiej je wypełnić nadzieniem. Ser dowolny. Marchewki i cebula do nadzienia w farszu, marchewki w razie potrzeby. Przyprawy dowolne do smaku. Przygotuj naczynie do pieczenia.

2. Krok 2:

   

   Sortuj pieczarki, aby oczyścić resztki ziemi i gruzu. Opłucz grzyby pod bieżącą wodą i osusz. Wytnij nogę z każdego grzyba, nie uszkadzając samej czapki. Drobno posiekaj wycięte nogi grzybów.

3. Krok 3:

   

   Warzywa (cebula i marchewka) opłucz, obierz i posiekaj. Powtarzam, marchewki dodaje się do woli, Lubię marchewki w mielonym mięsie, z nim okazuje się nieco bardziej soczysty(jak z innymi warzywami dodanymi do mielonego mięsa). Na patelni rozgrzej olej roślinny i lekko usmaż marchewkę i cebulę. Dodaj mięso mielone i stale mieszając drewnianą szpatułką, smaż je równomiernie. Dodaj sól, pieprz i inne ulubione przyprawy.

4. Krok 4:

   

   Posiekane nogi grzybów dodaj do mięsa mielonego smażonego z warzywami, wymieszaj i smaż wszystko razem jeszcze przez kilka minut. Na koniec sprawdź sól i pieprz. W razie potrzeby dodaj.

6. Krok 5:

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Możesz wziąć dowolny ser. Ale jeśli to możliwe, możesz wziąć dwa rodzaje sera-twardy, trafi do nadzienia i miękki - zetrzyj go na wierzchu, aby po upieczeniu uzyskać apetyczną czapkę serową. Tarty ser podzielić na dwie części. Dodaj jedną część do schłodzonego mięsa mielonego smażonego z warzywami.

7. Krok 6:

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia. Posyp każdy grzyb solą i wypełnij nadzieniem, ubijając go w głąb grzyba (nie uszkadzając go). Włóż nadziewane pieczarki do naczynia do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Pamiętaj, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie.

8. Krok 7:

   

   Po 20 minutach wyjmij formę grzybową z piekarnika i posyp każdy grzyb pozostałym startym serem. Ponownie włóż formę z nadziewanymi pieczarkami do piekarnika na 5 minut lub do całkowitego stopienia sera.

9. Krok 8:

   

   Pieczarki nadziewane w piekarniku z mielonym mięsem i serem podawaj na gorąco. Mogą działać jako niezależne danie, ale w towarzystwie ziemniaków (gotowane, tłuczone lub frytki) tylko skorzystają.