kurczak z mięsem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na kurczaka. Najłatwiejszym i najszybszym sposobem przygotowania pysznego ciasta na herbatę jest użycie gotowych produktów, takich jak ciasto francuskie. Ale kurnik można upiec z innego ciasta, na przykład drożdżowego lub kruchego. Kwestia gustu i pożądania. W szklance ciepłej wody rozpuść cukier i sól.

2. Krok 2:

   

   Wlej do głębokiej miski. Wbij jajko kurze. Dodaj ocet i olej roślinny. Mieszać.

3. Krok 3:

   

   Wlej przesianą mąkę pszenną do miski z płynem. Wlej go do części, za każdym razem mieszając ciasto łyżką. Gdy ciasto stanie się trudne do ugniatania łyżką, rozłóż je na stole i kontynuuj ugniatanie rękami, dodając mąkę. Mąka może wymagać nieco więcej lub mniej w przeciwieństwie do ilości podanej w przepisie, ponieważ gęstość mąki jest różna.

4. Krok 4:

   

   Konsystencja ciasta powinna być gładka i elastyczna.

5. Krok 5:

   

   Podziel ciasto na cztery części, rozwałkuj każdą z nich w prostokątną cienką warstwę, posmaruj obficie zmiękczonym masłem w temperaturze pokojowej.

6. Krok 6:

   

   Złóż warstwę ciasta jak książkę, ponownie zwiń wałkiem do ciasta, ponownie zwiń, powtórz jeszcze dwa razy. Ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na kilka godzin, aby ostygło.

7. Krok 7:

   

   W międzyczasie możesz przygotować nadzienie do ciasta. Mięso z kurczaka lepiej jest wziąć wieprzowinę, jest bardziej tłusta i soczysta, ale można również użyć mieszanki wołowiny i wieprzowiny. Mięso myjemy i skręcamy w maszynce do mięsa w mięso mielone. Możesz drobno posiekać mięso nożem. Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem. Dodaj go do miski z mięsem mielonym, dodaj sól i czarny pieprz do smaku.

9. Krok 8:

   

   Smażyć mięso mielone na oleju roślinnym przez 20 minut na średnim ogniu.

10. Krok 9:

    

    Podziel gotowe ciasto na dwie części. Każdy z nich zwija się w okrąg.

11. Krok 10:

    

    Połóż ugotowane nadzienie mięsne na jednej połowie.

12. Krok 11:

    

    Przykryj drugą warstwą ciasta, delikatnie ściśnij krawędzie. W środku robimy otwór na ucieczkę pary. Posmaruj ciasto olejem roślinnym i posyp sezamem.

13. Krok 12:

    

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec około 30 minut. Kórnik jest gotowy. Podawaj ciasto na herbatę.

14. Krok 13:

    

    Miłej herbaty!