boczniaki w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne produkty. Boczniaki można piec w piekarniku na różne sposoby, ale najsmaczniejszym i najszybszym z nich jest tworzenie kotletów z boczniaków. Takie danie można podawać z dowolnym przystawką lub sosem, jako niezależną przekąskę, zabrać ze sobą do pracy i podróży.

2. Krok 2:

   

   Opłucz całą wiązkę grzybów w wodzie i odetnij z niej grzyby, starając się działać ostrożnie, nie uszkadzając żadnego boczniaka.

3. Krok 3:

   

   Umieść grzyby na desce lub w małej torbie, lekko ubij młotkiem do gotowania. Tylko lekko, szczególnie w pobliżu nogi grzyba - tam grzyb jest gęstszy. Czapki nie można pokonać, jeśli boczniaki są zbyt kruche.

4. Krok 4:

   

   Połóż ubite grzyby na talerzu lub naczyniu, jeden na jednego, aby wygodniej było je wziąć. Jeśli nie masz wolnego czasu, możesz pominąć krok z biciem, ale wtedy będziesz musiał wydłużyć czas pieczenia o 5-6 minut.

5. Krok 5:

   

   Rozbij jaja kurze na głęboki talerz lub miskę i dodaj sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Ponieważ ubite grzyby są bardzo delikatne i kruche, nie ma potrzeby ich solić i pieprzyć, możesz po prostu dodać te przyprawy do masy jajecznej.

7. Krok 6:

   

   Ubij jajka z przyprawami w pianę, włóż do niej ubity boczniak, aby masa jajeczna otoczyła grzyba ze wszystkich stron.

8. Krok 7:

   

   Wlej bułkę tartą do głębokiego pojemnika, zwiń w nich grzyb.W ten sposób Zwiń wszystkie ubite boczniaki najpierw w masie jajecznej, a następnie w masie z krakersów.

9. Krok 8:

   

   Smarowanie pergaminu olejem roślinnym jest warunkiem wstępnym, w przeciwnym razie danie nie zostanie usunięte z blachy do pieczenia. Przenieś papier na blachę do pieczenia. Ułóż wszystkie puste miejsca na grzyby. Rozgrzej piekarnik do 180 C, piecz kotlety grzybowe przez około 10-12 minut, pod warunkiem pieczenia ich w rozgrzanym piekarniku i 15-18 minut, jeśli umieścisz je w jeszcze nie rozgrzanym piekarniku. Wyjmij blachę do pieczenia z boczniakami, pozwól naczyniu ostygnąć.

10. Krok 9:

    

    Wyjmij panierowane pieczarki z blachy do pieczenia, połóż na talerzu lub na talerzach. Podawać razem ze świeżymi ziołami, warzywami, owsianką, sosami itp.