makaron z kiełbasą

pachnący pyszny makaron na obiad. Po prostu objadanie się! Co może być prostszego niż makaron na obiad? Przepyszny makaron z różową kiełbasą przypadnie do gustu całej rodzinie. A gospodyni będzie bardzo zadowolona z tak prostego rozwiązania. Jeśli goście przypadkowo wpadną na tę kolację, na pewno nie będzie się jej wstydzić.

Anna

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Makaron (dowolny makaron, mam farfalle)

200

Kiełbasa pół wędzona

100

Twardy ser

Pasta pomidorowa

100

Olej roślinny

Sól

do smaku

Pieprz

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 21 % 13 g

tłuszcze 25 % 16 g

węglowodany 54 % 34 g

312 kcal

IG: 12 / 88 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 25 min

Krok 1:
Do gotowania musisz przygotować niezbędne składniki. Makaron lepiej jest brać twarde odmiany, wybrałem kokardki (farfalle), ale możesz mieć dowolny inny rodzaj według własnego gustu. Koncentrat pomidorowy można zastąpić keczupem, pomidorami we własnym soku lub świeżymi pomidorami. Na powierzchni świeżych owoców wykonaj nacięcia w kształcie krzyża i zanurz je we wrzącej wodzie na 1-2 minuty, a następnie zalej zimną wodą. Zdejmij skórę i zmiksuj je w blenderze.
Krok 2:
Jak gotować makaron? Wlej wodę (około 2 litry) do szerokiego rondla. Postaw na ogień. Gdy się zagotuje, sól (na 100 g makaronu około 10 g soli). Rozłóż makaron. Gotuj je na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Aby zapobiec sklejaniu się makaronu, wlej 1 herbatę. L. olej roślinny. Nie zamykaj pokrywy. Zagotuj do stanu al dente (przeczytaj instrukcje dotyczące czasu gotowania). Wrzuć do durszlaka. Nie musisz spłukiwać wodą.
Krok 3:
Jaką kiełbasę kupić? Wziąłem pół wędzoną, ale zrobi to wędzona, gotowana kiełbasa, szynka, kiełbasy myśliwskie lub gotowane mięso z kurczaka. Obierz kiełbasę ze skóry, pokrój ją na małe plasterki lub kostki. Na dużej patelni rozgrzej rafinowany olej roślinny o wysokiej temperaturze dymienia. Podsmaż kiełbasę, mieszając na złoty kolor.
Krok 4:
Na patelni do kiełbasy dodaj ugotowany makaron, pomidory lub koncentrat pomidorowy, sól, pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj.
Krok 5:
Aby uzyskać najlepszy smak, zetrzyj ser do makaronu, wymieszaj. Twardy ser może być dowolny, najważniejsze jest pyszne. Wzięłam parmezan. Przykryj patelnię pokrywką i trzymaj naczynie na małym ogniu przez około 3-4 minuty. Wyłącz ogrzewanie.
Krok 6:
Podawaj danie na gorąco. Na każdym talerzu włóż makaron. Na wierzch posypać startym serem i posypać posiekanymi świeżymi ziołami (pietruszka, koperek, zielona bazylia).