dżem z morwy morwy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować dżem z morwy? Aby przygotować dżem, umieść morwę w durszlaku, spłucz zimną wodą, pozostaw na 10 minut, aby nadmiar soku się ułożył.

2. Krok 2:

   

   Oderwij lub odetnij łodygi nożyczkami. Radzę nadal robić to nożyczkami, ponieważ jagody są bardzo soczyste i kruche, a przy najmniejszym nacisku wydzielają sok. Umieść przetworzone jagody na patelni z grubym dnem. Pamiętaj że morwa może plamić naczynia.

3. Krok 3:

   

   Przykryj morwy cukrem i wstaw do lodówki na noc, aby wypuściła sok.

5. Krok 4:

   

   Po upływie określonego czasu wyjmij morwy z lodówki, umieść na kuchence, gotuj na średnim ogniu przez dziesięć minut, mieszaj okresowo i zbieraj pianę i nasiona.

6. Krok 5:

   

   Zdejmij z ognia i pozostaw na pięć godzin. W tym czasie jagody wchłoną sok. Ponownie podpal i gotuj przez kolejne dziesięć minut, od czasu do czasu mieszaj, usuwaj pianę i zbieraj nasiona. Wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj do dżemu. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

7. Krok 6:

   

   Dobrze spłucz słoiki i pokrywki i wyciągnij w wygodny dla Ciebie sposób, robię to w piekarniku. Wstawiam słoiki i pokrywki do zimnego piekarnika na ruszcie szyjką w dół, wybieram temperaturę 180 stopni i ustawiam minutnik na 20 minut. Napełnij Jam sterylnymi słoikami, zwiń sterylnymi pokrywkami, Odwróć słoiki, zawiń w ciepły ręcznik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie przechowuj w chłodnym miejscu - piwnicy lub lodówce.