placki z borówkami w piekarniku z ciasta drożdżowego

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić placki z borówkami w piekarniku z ciasta drożdżowego? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do nadzienia można użyć zarówno świeżych jagód borówki brusznicy, jak i mrożonych.

2. Krok 2:

   

   Aby zrobić ciasto, weź wygodną, przestronną miskę. Wlej ciepłe mleko do miski. Dodaj drożdże i cukier. Dodaj 1/4 mąki. Wymieszać. Przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 20 minut.

3. Krok 3:

   

   W tym czasie drożdże zaczną aktywnie działać, a ciasto zacznie rosnąć z czapką.

4. Krok 4:

   

   Dodaj jajka i olej roślinny do miski.

5. Krok 5:

   

   Stopniowo zacznij dodawać przesianą mąkę i zagniatać ciasto.

6. Krok 6:

   

   Mąka może potrzebować nieco więcej lub mniej niż ta wskazana w przepisie. Skoncentruj się na konsystencji gotowego ciasta. Ciasto jest miękkie, elastyczne i nie przykleja się do dłoni. Na ostatnim etapie ugniatania możesz nasmarować ręce olejem roślinnym - a ciasto łatwiej się zgniata,a mąka będzie potrzebować trochę mniej. Przykryj gotowe ciasto ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 1 godzinę.

8. Krok 7:

   

   Zajmij się przygotowaniem nadzienia. Wyjmij mrożone jagody z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej do rozmrożenia. Następnie wrzuć do durszlaka, aby ułożyć sok.

9. Krok 8:

   

   Wymieszaj jagody z cukrem i skrobią. Świeże jagody można natychmiast wymieszać z cukrem i skrobią.

10. Krok 9:

    

    Nasze ciasto udało się dobrze dopasować.

11. Krok 10:

    

    Odetnij małe kawałki ciasta, rozłóż nadzienie na środku i uformuj placki.

12. Krok 11:

    

    Rozłóż paszteciki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Odstaw na 10-15 minut. Następnie posmaruj każdy placek żółtkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

13. Krok 12:

    

    Gotowe paszteciki nieznacznie wzrosną i staną się złote. Wyjmij je z piekarnika, ostudź trochę i poczęstuj. Smacznego!