Galeta z jabłkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić galetę z jabłkami? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Możesz użyć dowolnych jabłek, ale słodko-kwaśny smak będzie dobry. Przesiej mąkę przez sito, aby napełnić ją tlenem.

2. Krok 2:

   

   W przestronnej misce wymieszaj mąkę z solą i dodaj posiekane masło. Zmiel masło z mąką na okruchy. Najwygodniej jest to zrobić rękami.

3. Krok 3:

   

   Następnie wlej zimną wodę i zagnieść ciasto. Mąka może zająć ci więcej lub mniej niż ja, skup się na konsystencji ciasta. Ciasto jest miękkie i wcale nie przykleja się do dłoni. Przykryj ciasto folią i włóż do lodówki.

4. Krok 4:

   

   W tym czasie przygotuj nadzienie jabłkowe. Jabłka obrać, wydrążyć i pokroić w plasterki.

6. Krok 5:

   

   Schłodzone ciasto rozwałkować na arkuszu pergaminu cienką warstwą o grubości około 0,5 cm na całej powierzchni ciasta, nie sięgając trochę po brzegi, ułożyć pokrojone jabłka. W razie potrzeby na tym etapie możesz uzupełnić galetę rodzynkami, wiśniami lub malinami. Każdy dodatek nada nowy smak.

7. Krok 6:

   

   Zawiń brzegi ciasta na jabłka i dociśnij. Aby zapewnić niezawodność, możesz lekko docisnąć widelcem w kółko. Posyp jabłka cukrem i ułóż kilka kawałków masła. Umieść galetę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na 40-45 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

8. Krok 7:

   

   Gotowa Galeta lekko się zrumieni, a jabłka będą miękkie. Wyjmij go z piekarnika i natychmiast posmaruj dżemem morelowym. Dzięki temu Galeta będzie miała karmelowy kolor.

9. Krok 8:

   

   Pyszna Galeta z jabłkami jest gotowa! Miłego poczęstunku!