Kliny ziemniaczane z serem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ważne jest, jakiego ziemniaka użyjesz. Jeśli jest to młody ziemniak, najpierw należy go bardzo dobrze umyć pod bieżącą wodą za pomocą pędzla lub gąbki. Jeśli masz Dojrzałe ziemniaki, należy je obrać.

2. Krok 2:

   

   Bulwy lepiej wybrać mniej więcej tej samej wielkości, aby ziemniaki były równomiernie pieczone w piekarniku. Pokrój każdy ziemniak na 4 części.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj parmezan na drobnej tarce.

4. Krok 4:

   

   Wstrząśnij jajkiem, aż będzie gładkie, dodaj szczyptę soli, a także dodaj ziele angielskie i czosnek w proszku, jeśli chcesz. Jeszcze raz dobrze wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Warzywa (w przepisie użyto pietruszki) umyj i osusz papierowymi serwetkami. Pokrój tak drobno, jak to możliwe i dodaj do sera. Posyp czerwoną mieloną papryką (jeśli jesteś fanem pikantnych, dodaj szczyptę chili). Wszystko ponownie wymieszaj.

7. Krok 6:

   

   Najpierw zanurz każdy kawałek ziemniaka w jajku.

8. Krok 7:

   

   Następnie na talerzu z serem i ziołami.

9. Krok 8:

   

   Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż ćwiartki ziemniaków w odległości od siebie na beczce (jak na zdjęciu). Przykryj arkusz folią i wyślij do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180-200 stopni w trybie "góra-dół" przez około 40 minut.

10. Krok 9:

    

    Po określonym czasie usuń folię. Zmień tryb na "grill" lub włącz konwekcję, pozostaw ziemniaki w piekarniku, aż ser będzie miał skórkę. Zajmie to około 10-15 minut. Możesz sprawdzić gotowość ziemniaków za pomocą wykałaczki.

11. Krok 10:

    

    Podawaj ziemniaki udekorowane ziołami.