gromadnik pieczony w piekarniku w oleju

trochę o gromadniku. Ta ryba należy do rodziny pachnideł. Dorasta do 22 centymetrów długości i waży w granicach 60-70 gramów. Chociaż jest mała, jest kochana przez wszystkich. Po prostu uwielbiam tę rybę, a nawet ostatnio o niej czytałem, ponieważ zastanawiałem się, skąd pochodzi. Okazuje się, że różne gatunki tej ryby żyją w Oceanie Spokojnym i Atlantyckim, ale nie występuje w słodkich zbiornikach wodnych. W naszym regionie występuje w postaci mrożonej, konserwowej lub wędzonej. Przeczytałam też o jego zaletach. Okazuje się, że gromadnik zawiera dużą ilość selenu - pierwiastka biorącego udział w procesach metabolicznych i promującego wchłanianie jodu. W tym sensie można ją nazwać mistrzem. A białko, przeciwutleniacze i wielonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w tej rybie sprawiają, że jest to niezbędny produkt dietetyczny. Byłem również zadowolony z faktu, że jest niskokaloryczny - jego zawartość kalorii wynosi tylko 120-150 kcal, w zależności od tego, jak zostanie ugotowany. Gromadnik zawiera potas, magnez, wapń, witaminę E, która chroni komórki przed zniszczeniem oraz witaminę B6 - rozkłada tłuszcze. Jest również ceniony za to, że obniża poziom cholesterolu, poprawia pracę tarczycy i układu sercowo-naczyniowego. A ta ryba jest bardzo smaczna!