Cannelloni pomidorowe

nieporównywalnie pyszne, na świąteczny stół lub rodzinny obiad! Cannelloni pomidorowe są bardzo soczyste dzięki obecności warzyw w nadzieniu. Ziemniaki można zastąpić młodą cukinią i w razie potrzeby dodać paprykę.

Perła

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

podstawowe:

Cannelloni (lub trochę więcej)

Mięso mielone

400

Ziemniak

200

Cebula

130

Marchew

Pomidory

100

Sól

do smaku

SOS:

Śmietana tłusta

200

Pasta pomidorowa

Woda

220

Mąka

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 5 g

tłuszcze 52 % 14 g

węglowodany 30 % 8 g

180 kcal

IG: 89 / 0 / 11

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Jak zrobić cannelloni pomidorowe z mięsem mielonym i warzywami? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do przepisu. Możesz wziąć mięso mielone z kurczaka, wołowiny, wieprzowiny lub mieszane.
Krok 2:
Obierz cebulę, marchewkę, ziemniaki i umyj razem z pomidorem i ziołami w zimnej wodzie.
Krok 3:
Posiekaj cebulę tak drobno, jak to możliwe. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Wyślij mięso mielone do głębokiego pojemnika, dodaj cebulę i marchewkę.
Krok 4:
Zetrzyj ziemniaki z drobnymi zębami. Wyciśnij ziemniaki z soku i dodaj do filiżanki mięsa mielonego.
Krok 5:
Pokrój pomidora w drobną kostkę. Możesz wstępnie zdjąć skórkę z pomidora. Aby to zrobić, zalej pomidora wrzącą wodą, pozostaw na minutę lub dwie. Następnie spuść wodę, pozwól pomidorowi lekko ostygnąć i łatwo usuń skórkę. Dodaj pomidora do mielonego mięsa. Wszystko dokładnie wymieszaj. Sól do smaku i w razie potrzeby dodaj dowolne suche przyprawy, których używasz do przygotowania mięsa mielonego. Dodałem suchy czosnek, szczyptę ziół prowansalskich i mieloną paprykę.
Krok 6:
Odstaw mięso mielone na około 15 minut, aby wszystkie przyprawy dobrze i równomiernie się wymieszały. Następnie napełnij rurki mięsem mielonym.
Krok 7:
Ułóż nadziewane cannelloni w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia.
Krok 8:
Przygotuj sos. W osobnym pojemniku wymieszaj śmietanę, wodę, koncentrat pomidorowy. Dodaj mąkę i sól. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Dzięki mące sos w gotowym naczyniu staje się aksamitny i bardzo delikatny.
Krok 9:
Napełnij SOS nadziewanymi rurkami, aby były całkowicie pokryte płynem. Przykryj formę pokrywką lub folią i wyślij do nagrzanego piekarnika na 40-50 minut. Pieczę w 200 stopniach w trybie "góra-dół"przez 50 minut. Kierujesz się możliwościami swojego piekarnika.
Krok 10:
Następnie zdejmij pokrywkę (folię) i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż pojawi się apetyczna złota skorupa. Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami.
Krok 11:
Podawaj na gorąco.

po zdjęciu pokrywki (folii) posyp cannelloni startym twardym serem według uznania i pozostaw w piekarniku, aż ser się rozpuści i zrumieni. W takim przypadku gotowe danie okaże się bardziej kaloryczne.

smacznego!

warzywa korzeniowe najlepiej myć szczotką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !