zrazy ziemniaczane z pieczarkami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj produkty i zacznij przygotowywać zraz.

2. Krok 2:

   

   Obierz ziemniaki. Aby przyspieszyć gotowanie, ziemniaki można pokroić na kawałki. Gotuj ziemniaki z dodatkiem soli do miękkości.

3. Krok 3:

   

   Drobno posiekaj cebulę.

4. Krok 4:

   

   Oczyść grzyby i pokrój na kawałki.

5. Krok 5:

   

   Smażyć cebulę na oleju słonecznikowym na złoty kolor.

7. Krok 6:

   

   Dodaj grzyby do cebuli i smaż, aż grzyby będą gotowe.

8. Krok 7:

   

   Gotowe ziemniaki zamieniamy w tłuczone ziemniaki za pomocą tłuczka. Dodaj surowe jajko do puree. Przecier powinien być gęsty, aby można go było uformować w kulki. Aby nadać puree pożądaną konsystencję, używamy mąki.

9. Krok 8:

   

   Zacznijmy gotować zraz. Aby to zrobić, uformuj ciasta z 2 łyżek schłodzonych tłuczonych ziemniaków i włóż do środka 1 łyżeczkę nadzienia z pieczarek i cebuli. Delikatnie ściśnij krawędzie i nadaj zrazie pożądany kształt. Zrazy mogą mieć kształt kuli, tortilli lub podłużnego kształtu.

10. Krok 9:

    

    Gotowe zrazy układamy na blasze wyłożonej pergaminem i nasmarowanej olejem słonecznikowym. Pieczemy zrazy w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

11. Krok 10:

    

    Gotowe zrazy podajemy na gorąco. Kwaśna śmietana, majonez lub keczup są idealne do tego dania. Smacznego!