żeberka wieprzowe z grilla w piekarniku

żeberka z grilla w piekarniku-pachnące, apetyczne, soczyste! Przepisy na żeberka z grilla są zróżnicowane zarówno pod względem składników marynaty, jak i metod gotowania. Zgodnie z proponowanym przepisem wieprzowina jest po prostu najsmaczniejsza! Dosłownie rozpływa się w ustach! Przed pieczeniem żeberka stały w marynacie przez 4-5 godzin.

naniki

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Żeberka wieprzowe

Sos sojowy

Czosnek

Ketchup

Papryka

Mieszanka groszku pieprzowego

do smaku

Sok z cytryny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 14 g

tłuszcze 60 % 26 g

węglowodany 7 % 3 g

290 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 6 h

Krok 1:
Aby zrobić żeberka z grilla, weź produkty z listy. Możesz zmodyfikować tę listę według własnego gustu.
Krok 2:
Dobrze przetrzyj żebra sugerowaną mieszanką. Pozostaw w lodówce na kilka godzin. Dodałam jeszcze domową adżikę.
Krok 3:
Nasmaruj naczynie do pieczenia i ułóż żeberka.
Krok 4:
Dokręć formę folią i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny.
Krok 5:
Zdejmij folię i zrumień żeberka bez folii pod grillem przez kolejne 20 minut. Uwolniony sok mięsny zmieszany z marynatą można odsączyć i podawać jako sos.
Krok 6:
W tym czasie żeberka przyrumienią się, staną się apetyczne i rumiane.

najprostsza marynata używana do żeber grillowych: sól, pieprz, olej roślinny - mięso wciera się w tę mieszaninę i marynuje przez kilka godzin w zimnym miejscu. Tutaj możesz również wprowadzić ostrą paprykę, paprykę, czosnek, zioła i cukier.
czasami, aby upiec żeberka z grilla, weź gotowy sos BBQ bez problemów i przykryj je żeberkami przez pół godziny lub dłużej.
w marynacie na żeberka z grilla mogą znajdować się różne przyprawy i Dodatki: miód i sos sojowy, keczup, wytrawne białe wino, soki cytrusowe, cebula, czosnek, musztarda, cukier, imbir, pikantne zioła itp.
proponowany przepis łączy sok z cytryny, sos sojowy, keczup, czosnek, mieloną paprykę, olej słonecznikowy, domowy keczup z ostrej papryki, pomidorów i ziół. Żeberka zostały wstępnie przetarte tą marynatą i wysłane do lodówki na 4 godziny, po czym zostały najpierw upieczone pod folią - bez niej wieprzowina w środku może się nie smażyć, a następnie wysuszone i upieczone pod grillem. Ta metoda umożliwia uzyskanie miękkiego, soczystego mięsa, które łatwo oddziela się od kości. Zastosowana marynata sprawia, że wieprzowina jest aromatyczna i apetyczna - twoi domownicy z trudem czekają na długo oczekiwany obiad, to absolutnie pewne!