Zupa z pierogami i ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w średniej wielkości kostkę. Obierz marchewki i zetrzyj na grubej tarce. Obierz cebulę i pokrój tak małe, jak to możliwe.

2. Krok 2:

   

   Wlej zimną wodę do rondla, dodaj trochę soli i dodaj ziemniaki. Napełniamy ziemniaki zimną wodą, aby powstał wywar ziemniaczany. I solimy go na początku, aby kostki nie gotowały się i pozostały nienaruszone. Stawiamy patelnię na średnim ogniu, czekamy na gotowanie, usuwamy pianę i gotujemy ziemniaki przez 10 minut.

3. Krok 3:

   

   Gotowanie smażenia. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go i rozłóż cebulę. Smażyć mieszając na umiarkowanym ogniu przez 3 minuty.

4. Krok 4:

   

   Dodaj marchewkę do cebuli i smaż przez kolejne 5 minut podczas mieszania. Możesz dusić warzywa trochę dłużej, spójrz na ich stan.

6. Krok 5:

   

   W rondelku z ziemniakami wlej mrożone pierogi, wymieszaj. Pozwól wodzie zagotować się i gotuj zupę na umiarkowanym ogniu, aż pierogi się pojawią-to około 5 minut. Wziąłem średnie pierogi. Możesz wziąć specjalne zupy, które są bardzo małe lub wziąć większe pierogi. Całkowity czas gotowania pierogów będzie zależał od ich wielkości. Ale w każdym razie po wynurzeniu powinno minąć nie więcej niż 5 minut: tylko małe wynurzą się nieco wcześniej, a Duże później.

7. Krok 6:

   

   Gdy pierogi wynurzą się na powierzchnię i ugotują przez określony czas, wlej smażoną cebulę i marchewkę do rondla, trochę soli i pieprzu do smaku. Możesz dodać przyprawy " do zupy" lub zamiast czarnego mielonego pieprzu dodać mieszankę mielonej papryki. Dodaj masło, aby wzmocnić smak i pozwól zupie się zagotować.

8. Krok 7:

   

   Wlej posiekaną zieloną cebulę i koperek na patelnię, wyłącz ogień. Nasze danie jest gotowe!