Zupa z kiełbasą i kapustą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować zupę pomidorową z kapustą i kiełbasami, potrzebujemy: wody, bulionu, ziemniaków, kiełbasek, kapusty, pasty pomidorowej, czosnku, oleju roślinnego do smażenia, octu stołowego, czarnego pieprzu i soli.

2. Krok 2:

   

   Pokrój kiełbaski w plasterki.

3. Krok 3:

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w średnią kostkę.

4. Krok 4:

   

   Opłucz kapustę i pokrój w małe kwadraty.

5. Krok 5:

   

   W rondlu, w którym będzie gotowana zupa, podgrzej olej roślinny i smaż na nim kiełbaski, aż pojawi się złoty kolor.

6. Krok 6:

   

   Wlej 1,5 l gorącej wody do garnka. Doprowadzić do wrzenia.

8. Krok 7:

   

   Włóż ziemniaki i kapustę do garnka. Gotuj przez około 15 minut, aż warzywa się ugotują.

9. Krok 8:

   

   W bulionie rozcieńczyć koncentrat pomidorowy. Bulion może być stosowany jako warzywo lub mięso (na wołowinie, wieprzowinie lub drobiu).

10. Krok 9:

    

    Wlej bulion z koncentratem pomidorowym do garnka na kiełbaski i warzywa. Wlać ocet stołowy.

11. Krok 10:

    

    Dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Sól, pieprz, wymieszaj zupę. Gotuj przez kolejne 1-2 minuty i usuń zupę z ognia.

12. Krok 11:

    

    Przykryj garnek pokrywką i pozostaw zupę na 10-12 minut.

13. Krok 12:

    

    Następnie wlej zupę do misek. Smacznego!