Bielasy bez drożdży z mięsem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Potrzebne produkty. Margaryna powinna pochodzić prosto z zamrażarki.

2. Krok 2:

   

   Dodaj sól do połowy mąki i przesiej do miski.

3. Krok 3:

   

   Na wierzchu wcieramy margarynę na grubej tarce i zmielimy na okruchy.

4. Krok 4:

   

   Rozbij jajka na miskę (oddziel jedno żółtko, aby posmarować Biel) i wstrząśnij widelcem.

5. Krok 5:

   

   W mące z margaryną robimy zagłębienie i wlewamy do niego jajka. Lekko wymieszaj.

6. Krok 6:

   

   Kefir podgrzewamy do ciepłego stanu i wlewamy do niego sodę.

7. Krok 7:

   

   Wlać do miski.

8. Krok 8:

   

   Wymieszaj. Następnie powoli wlej resztę przesianej mąki i zagniataj ciasto.

9. Krok 9:

   

   On nie musi być bardzo fajny. Przykryj folią i pozostaw w temperaturze pokojowej na godzinę.

11. Krok 10:

    

    W międzyczasie posiekaj cebulę blenderem lub zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj do mięsa mielonego.

12. Krok 11:

    

    Włóż tam sól, pieprz, wlej wodę i dobrze wymieszaj. Mięso mielone nie powinno być grube.

13. Krok 12:

    

    Po godzinie pokrój ciasto na kawałki. Formujemy małe kulki, zwijamy w ciasta o grubości 0,5 cm.

14. Krok 13:

    

    Na każde ciasto kładziemy łyżkę mielonego mięsa.

15. Krok 14:

    

    Szczypta w kółko z fałdami, pozostawiając mały otwór.

16. Krok 15:

    

    Rozłóż uformowane białe na blasze do pieczenia i posmaruj je wstrząśniętym żółtkiem.

17. Krok 16:

    

    Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i piecz przez około pół godziny, aż do intensywnego zrumienienia. Z tej liczby produktów otrzymałem 18 białych o średnicy 8 cm.

18. Krok 17:

    

    Podajemy do herbaty, do bulionu. Smacznego!