leszcz pieczony w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Łapiemy leszcza

2. Krok 2:

   

   Myjemy go

3. Krok 3:

   

   Obieramy go z łusek, bierzemy mocny, ostry nóż.

4. Krok 4:

   

   Bardzo ostrożnie przecinamy go wzdłuż grzbietu po obu stronach, odłamujemy żebra końcówką noża, stopniowo oddzielając grzbiet od tuszy. (kawior lub mleko, nie wyrzucamy wątroby)

5. Krok 5:

   

   Powinno tak wyglądać. suszymy tuszę ręcznikiem i smażymy ją przyprawą

6. Krok 6:

   

   A tymczasem sami zajmiemy się warzywami i kawiorem, kroimy wszystko drobno, solimy, biorąc pod uwagę, że tusze już trochę posoliliśmy, dodajemy masło w kostkę

7. Krok 7:

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj

8. Krok 8:

   

   Odkładamy na bok

10. Krok 9:

    

    I sami przygotowujemy protvenn, smarujemy olejem, kładziemy papier do pieczenia i ponownie olej

11. Krok 10:

    

    Kładziemy tusze i warzywa na pół na pół

12. Krok 11:

    

    Zamykamy drugą połówkę

13. Krok 12:

    

    Wygląda jakoś tak

14. Krok 13:

    

    Na wierzch posypałam mąką z przyprawami i serem

15. Krok 14:

    

    I wyślij do piekarnika na 35-40 minut 180 stopni

16. Krok 15:

    

    Cóż, gotowe Bon Appetit