paszteciki z mięsem mielonym w piekarniku rumiane świnie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne składniki.

2. Krok 2:

   

   Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy cukier i 2 herbaty.L. Muki. Niech ciasto wzrośnie przez 10-15 minut. w ciepłym miejscu.

3. Krok 3:

   

   W międzyczasie zmiel masło solą do miękkości. Wlej odpowiednie ciasto i mieszaj, aż będzie gładkie.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę i wlewając do płynnej mieszanki zagniataj ciasto. Ciasto powinno być miękkie i giętkie.

5. Krok 5:

   

   Teraz włóż ciasto do lodówki i odstaw na 4 godziny. Po chwili okazuje się delikatne i puszyste ciasto drożdżowe.

6. Krok 6:

   

   W rzeźbieniu jest bardzo plastyczny. Ciasto dzielimy na małe kawałki i tworzymy kulki. Zostawiamy mały kawałek na uszy, łaty i ogony.

7. Krok 7:

   

   Do nadzienia gotujemy ziemniaki, zamieniamy w puree ziemniaczane, dodałam pieczarki smażone z cebulą, sól, pieprz do smaku, dodać zieleninę.

8. Krok 8:

   

   Mięso mielone można smażyć z cebulą, solą, pieprzem, dodać zieleninę do smaku, a następnie ubić mięso mielone blenderem.

10. Krok 9:

    

    Każdą kulkę zwijamy, wkładamy nadzienie (najpierw ziemniaki, potem na wierzchu mięso mielone).

11. Krok 10:

    

    Delikatnie ściśnij w formie owalnego ciasta.

12. Krok 11:

    

    Oto taki owal.

13. Krok 12:

    

    Rzeźbimy uszy w postaci trójkątów, pięty-małe ciastka, i toczymy ogon jak uprząż.

14. Krok 13:

    

    Przyklej części ciała do żółtka. Oczy zrobiłem z ziela angielskiego.

15. Krok 14:

    

    Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozłóż nasze świnie. Piec w 180 stopniach przez 30-40 minut na złoty kolor. 5 minut przed gotowaniem wyjmij i posmaruj żółtkiem rozcieńczonym wodą i zrumień.

16. Krok 15:

    

    To wszystko, świnie są gotowe, możesz je podać!!! Smacznego!!!