serniki w piekarniku z sosem śmietanowym na śniadanie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki na serniki. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 C.

2. Krok 2:

   

   Przetrzyj twaróg przez sito, dodaj cukier, 1 całe jajko i żółtko (nie potrzebujemy od niego białka), wanilię i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Przesiej mąkę proszkiem do pieczenia i dodaj do twarogu. Mieszać. W zależności od twarogu mąka może potrzebować mniej lub więcej.

4. Krok 4:

   

   Część mąki pszennej (2 łyżki stołowe) zastąpiłem mąką kukurydzianą (ale wcale nie jest to konieczne). Dobrze wymieszaj masę twarogową.

5. Krok 5:

   

   Upiekłem serniki w foremkach do muffinek, więc masa twarogowa stała się bardziej miękka, jeśli nie masz foremek do muffinek, możesz natychmiast upiec serniki na blasze do pieczenia, ale wtedy ciasto na serniki powinno dobrze trzymać kształt, w przeciwnym razie po upieczeniu nie można dostać serników, ale zapiekankę z twarogu,która jest również bardzo smaczna)

6. Krok 6:

   

   Formujemy więc serniki, lekko zwijając je w mące i wkładamy do foremek na babeczki. Smarujemy serniki śmietaną na wierzchu i wysyłamy do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut na złoty kolor.

8. Krok 7:

   

   Mamy takie serniki i już w tej formie są bardzo smaczne. Ale sprawimy, że będą jeszcze smaczniejsze.

9. Krok 8:

   

   Składniki sosu. Wcześniej zmielłem mak w młynku do kawy, ale jeśli chcesz bardziej delikatnego smaku, nie bierz mak, a także uważaj przy wyborze maku, nie powinien być gorzki!

10. Krok 9:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki sosu i podgrzej w kuchence mikrofalowej przez około 1 minutę, mieszanina powinna stać się lekko płynna.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż serniki w naczyniu do pieczenia.

12. Krok 11:

    

    Wlej sos na wierzch i wyślij do piekarnika na 10-15 minut w 180 C.

13. Krok 12:

    

    Nasze śniadanie jest gotowe. Smacznego!