chleb bananowy bez drożdży w piekarniku

to jedzenie może wydawać się egzotyczne, ale na Hawajach banany są częstym składnikiem przepisów kulinarnych. Tam, gdzie jesteśmy przyzwyczajeni do dodawania ziemniaków, Hawajczycy dodają banany. I muszę powiedzieć, że ani trochę tego nie żałują. A zjedzenie kawałka chleba bananowego z filiżanką kawy na śniadanie jest zawsze przyjemne.
aby stworzyć ciasto, potrzebujemy dwóch oddzielnych misek. W jednym wcieramy masło z cukrem na gładką masę. W innej misce przygotowujemy suchą część naszego ciasta. Najpierw wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Staraj się mieszać wszystko bardzo dokładnie, aby później kawałek chleba nagle nie był słony. Łączymy zawartość pierwszej i drugiej miski i zagniatamy ciasto. Konsystencja ciasta powinna być luźna, ponieważ nie dodajemy do niej ani kropli wody.
Dojrzałe lub przejrzałe banany razem mielę jajka w blenderze, aż utworzą się płynne puree. Banany łatwo się strzępią, ale jajka mogą zbłądzić w pianę, więc nie przesadzaj. Drobno posiekaj lub skręć orzechy w maszynce do mięsa i dodaj do mieszanki bananowej. Wlej tę mieszaninę do gotowego ciasta - to nasz substytut wody. I dokładnie wszystko ugniatamy.
nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. I pieczemy chleb w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.