ciasto kruche z powidłami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Dżem jabłkowy na deser można użyć gotowego lub zrobić go samodzielnie ze świeżych jabłek, co okazuje się dość proste i szybkie w obecności blendera. Jabłka obieramy, kroimy i gotujemy na kuchence z odrobiną cukru przez około 25 minut.

2. Krok 2:

   

   Zmiel ugotowane jabłka blenderem na puree.

3. Krok 3:

   

   Przygotuj kruche ciasto na ciasta. Składniki zawsze znajdują się w lodówce u opiekuńczych gospodyń domowych. W głębokiej misce włóż masło zmiękczone w temperaturze pokojowej. Jeśli nie ma czasu czekać na zmiękczenie w naturalnych warunkach masła, możesz stopić je w kuchence mikrofalowej.

4. Krok 4:

   

   Dodaj cukier, sól, wanilinę, wbij dwa jaja kurze. Mikserem lub mikserem mieszaj składniki, aż uzyskasz jednorodną konsystencję masy.

5. Krok 5:

   

   Wlej przesianą mąkę pszenną połączoną z proszkiem do pieczenia do miski z mieszanką. Zamiast proszku do pieczenia możesz użyć sody na czubku noża, gaszonej octem. Taka wymiana zwykłego proszku do pieczenia pojawiła się w czasach radzieckich, kiedy brakowało produktów, a nasze bystre matki korzystały z tego, co było pod ręką. I w zasadzie soda z octem w pełni radzą sobie z zadaniem, które przed nimi postawiono.

7. Krok 6:

   

   Składniki wymieszać mikserem lub szpatułką, zagnieść elastyczne i gładkie ciasto. Ciasto kruche nie może być ugniatane przez długi czas, w przeciwnym razie może stać się twarde, a produkty z niego bez smaku. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na pół godziny.

8. Krok 7:

   

   Schłodzone ciasto kruche dzielimy na dwie lub trzy części, w zależności od wielkości naczynia do pieczenia. Rozwałkuj każdy z nich na warstwę o grubości nie większej niż 1 cm, rozłóż ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez około 10 minut w temperaturze 220 stopni.

9. Krok 8:

   

   Pozwól gotowym ciastom trochę ostygnąć, ostrożnie odetnij brzegi ciasta, aby ciasta były równe i piękne. Ścinki mielimy w młynku do kawy lub wałku do ciasta na miękisz.

10. Krok 9:

    

    Smarujemy pierwsze ciasto dżemem jabłkowym. Na wierzch nakładamy drugie ciasto, smarujemy je również dżemem jabłkowym i posypujemy okruchami piasku.

11. Krok 10:

    

    Pozwól obrabianemu przedmiotowi ostygnąć i moczyć się w lodówce przez 2-3 godziny. następnie pokrój go na prostokątne kawałki. Ciasta są gotowe, podajemy je do stołu z herbatą lub kawą. Smacznego!