Wielkanocny kwiat

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj określone składniki. Lepiej wcześniej przesiać mąkę. Roztop masło. Opłucz rodzynki.

2. Krok 2:

   

   W ciepłym mleku rozpuść drożdże, dodaj łyżkę cukru, jedną szklankę mąki. Wszystko wymieszać, przykryć folią i odstawić na 1-1, 5 godziny w ciepłe miejsce.

3. Krok 3:

   

   Ciasto będzie gotowe, gdy najpierw się podniesie, a potem zacznie kapelusz osiadać. Możesz przygotować ciasto.

4. Krok 4:

   

   Jajko wymieszać z cukrem, dodać stopione schłodzone masło i wymieszać. Dodaj ciasto i resztę mąki. Połóż ciasto na stole i ugniataj rękami, smarując je olejem roślinnym. Możesz dodać mąkę. Konieczne jest, aby ciasto nie przyklejało się do rąk. Zagniataj ciasto przez kilka minut.

5. Krok 5:

   

   Włóż ciasto do miski, przykryj folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu na 2 godziny. Gdy ciasto powiększy się dwa lub trzy razy, możesz zacząć z nim pracować.

7. Krok 6:

   

   Gotowe ciasto rozwałkować na prostokątną warstwę o grubości 0,5 cm.

8. Krok 7:

   

   Posmaruj ciasto masłem. Rozłóż równomiernie umyte rodzynki i kandyzowane owoce (jeśli są zbyt duże, lepiej je pokroić). W razie potrzeby posyp cukrem i cynamonem.

9. Krok 8:

   

   Ciasto zwinąć, przełożyć na blachę do pieczenia i zawinąć w okrąg. Na środku możesz umieścić małą foremkę do pieczenia, aby środek pozostał otwarty. Wykonaj małe cięcia.

10. Krok 9:

    

    Odstaw ciasto na około dwadzieścia minut, posmaruj surowym jajkiem i włóż do podgrzanego do 200 gramów. piekarnik przez 20-25 minut.

11. Krok 10:

    

    Gotowy kwiat Wielkanocny można opcjonalnie posypać cukrem pudrem i polać lukrem.