ciasto z galaretką na majonezie i śmietanie z kapustą

Szybki, z prostych produktów, w pośpiechu! Ciasto z galaretką na majonezie i śmietanie jest idealne dla początkujących-jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych umiejętności. Dla niego nie trzeba przygotowywać nadzienia i ugniatać ciasta rękami-używa się surowej kapusty, a ciasto ugniata się w misce.

hallen-bunny

autor przepisu

ciasto galaretkowe na majonezie i śmietanie z kapustą

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Jaja

Majonez

150

Śmietana

150

Mąka

Proszek do pieczenia

Cukier

Sol

0.5

do nadzienia:

Kapusta biała

500

Koperek

Masło

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

0.5

do posypania:

Sezam

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 16 % 5 g

tłuszcze 52 % 16 g

węglowodany 32 % 10 g

195 kcal

IG: 44 / 0 / 56

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Jak zrobić ciasto z galaretką na majonezie i śmietanie z kapustą? Przygotuj jedzenie. Z kapusty oderwij górne liście, umyj je pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem. Odetnij potrzebną ilość.
Krok 2:
Przygotuj nadzienie. Jak zrobić nadzienie? Drobno posiekaj przygotowaną kapustę. Do tych celów używam specjalnej tarki do rozdrabniania, kapusta jest bardzo drobno posiekana. Dodaj sól do kapusty, a następnie dobrze rozgnieć rękami, aby kapusta wypuściła sok i stała się bardziej miękka. Umyj koperek, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj. Dodaj koperek do kapusty i wymieszaj.
Krok 3:
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem. Przełóż posiekaną kapustę z koperkiem do naczynia do pieczenia.
Krok 4:
W razie potrzeby możesz ułożyć masło na talerzu lub polać kapustę roztopionym masłem, nadzienie będzie bardziej aromatyczne i soczyste. Posyp wierzch czarnym pieprzem.
Krok 5:
Teraz przygotuj ciasto. Jak zrobić ciasto? Weź miskę, wbij do niej jajka. Dodaj majonez, śmietanę, cukier i sól.
Krok 6:
Mieszaj ciasto, aż będzie gładkie, używam trzepaczki.
Krok 7:
W kawałkach dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Przesiej mąkę. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Następnie wypieki będą przewiewne i będą dobrze rosły podczas pieczenia. Dobrze wymieszaj mąkę z innymi potrawami. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Krok 8:
Wlej ciasto na wierzch jarmużu i lekko potrząśnij foremką, aby ciasto równomiernie się na niej rozłożyło. Posyp ciasto majonezem i śmietaną z kapustą sezamem.
Krok 9:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyślij do niego formę z ciastem. Piecz ciasto przez 40 minut, powinno być złote na wierzchu i suche w środku. Gotowe ciasto odstawić na chwilę, a następnie podać na stole. Smacznego!

z nadzieniem do takiego galaretowatego ciasta możesz eksperymentować, dodając do kapusty, na przykład pokrojoną w kostkę kiełbasę lub smażone pieczarki. Do kapusty można również dodać cebulę i marchewkę, pomidor itp.

smacznego!

gdy górna warstwa pieczenia jest lekko zrumieniona, sprawdź gotowość: przebij drewnianym szpikulcem w kilku miejscach, jeśli szpikulec wyjdzie suchy, formę (lub blachę do pieczenia) można wyjąć z piekarnika.

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!