kruche ciasto z jagodami i kwaśną śmietaną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kruche ciasto z jagodami i kwaśną śmietaną? Przygotuj jedzenie. Wcześniej wyjmij masło z lodówki, powinno dobrze zmięknąć. Jagody można stosować zarówno świeże, jak i mrożone. Zamrożone wstępnie rozmrozić i spuścić nadmiar płynu.

2. Krok 2:

   

   Rozpocznij gotowanie od ciasta. Jak zrobić kruche ciasto? Przesiej mąkę do głębokiej miski i wlej proszek do pieczenia.

3. Krok 3:

   

   Dodaj sól do miski.

4. Krok 4:

   

   Wlej cukier.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.

6. Krok 6:

   

   Włóż zmiękczone masło do miski z mąką, a następnie dobrze zetrzyj i wymieszaj z mąką.

7. Krok 7:

   

   Rozbij i dodaj jedno jajko kurze do miski z ciastem.

8. Krok 8:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

9. Krok 9:

   

   Zbierz ciasto rękami w jedną grudkę.

10. Krok 10:

    

    Włóż ciasto do odpowiedniej formy, a następnie rozprowadź równomiernie, tworząc małe boki.

11. Krok 11:

    

    Widelcem wykonaj kilka nakłuć w cieście i włóż formę do lodówki.

12. Krok 12:

    

    Przygotuj nadzienie. Wlej cukier zwykły i waniliowy do małej miski.

13. Krok 13:

    

    Dodaj skrobię do miski.

14. Krok 14:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.

15. Krok 15:

    

    Włóż twaróg do innej miski.

17. Krok 16:

    

    Podziel śmietanę na dwie 150-gramowe porcje. Dodaj jedną porcję kwaśnej śmietany do miski z twarogiem.

18. Krok 17:

    

    Rozbij jajko kurze.

19. Krok 18:

    

    Wlej wszystkie suche składniki do miski z twarogiem i kwaśną śmietaną.

20. Krok 19:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki razem.

21. Krok 20:

    

    Zmiel wszystkie składniki blenderem, aż będą gładkie.

22. Krok 21:

    

    Włóż Pozostałe sto pięćdziesiąt gramów kwaśnej śmietany do wspólnej miski.

23. Krok 22:

    

    Mieszaj, aż będzie gładka. Nadzienie z kwaśnej śmietany na ciasto jest gotowe.

24. Krok 23:

    

    Włóż czarną porzeczkę do formy z ciastem.

25. Krok 24:

    

    Dodaj maliny do formy do porzeczek.

26. Krok 25:

    

    Napełnij jagody gotowaną śmietaną.

27. Krok 26:

    

    Rozłóż śmietanę na jagodach równomierną warstwą.

28. Krok 27:

    

    Wyślij formę do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piec ciasto przez 35-40 minut, aż będzie całkowicie ugotowane. Brzegi ciasta zostaną rozdrobnione, a wypełnienie ustabilizuje się.

29. Krok 28:

    

    Wyjmij ciasto z piekarnika, ostudź, a następnie udekoruj je jagodą i pokrój na dowolne kawałki.

30. Krok 29:

    

    Ciesz się apetytem i serdeczną herbatą dla wszystkich!