rogaliki z ciasta francuskiego bez drożdży z czekoladą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić rogaliki z ciasta bez drożdży? Przygotuj niezbędne składniki. Jeśli ciasto jest zamrożone, wyjmij je wcześniej. Lepiej rozmrażać go stopniowo w lodówce przez kilka godzin. Tak więc podczas rozmrażania nie będzie gwałtownej zmiany temperatury, a ciasto lepiej zachowa swoje właściwości. Weź czekoladę dobrej jakości, bez sztucznych dodatków, najlepiej ciemną. Dzięki niemu smak nadzienia będzie bardziej nasycony.

2. Krok 2:

   

   Ciasto francuskie rozwałkować cienko na prostokątną warstwę. Pokrój ciasto w trójkąty. W tym przypadku wygodnie jest użyć ciasta zwiniętego w rolkę. Ale nie mogłem tego kupić.

3. Krok 3:

   

   Rozłóż czekoladę równolegle do podstawy na szerokiej części każdego trójkąta ciasta.

4. Krok 4:

   

   Zacznij przekręcać rogalika od szerokiej krawędzi do wąskiej. Robiąc to, lekko dociśnij ciasto w pobliżu nadzienia, aby czekolada nie wyciekła podczas pieczenia. Delikatnie uformuj rogaliki, aby krawędzie kawałków czekolady nie rozerwały ciasta.

6. Krok 5:

   

   Dobrze uszczypnij końce każdego rogalika. Podobnie uformuj rogaliki z reszty ciasta.

7. Krok 6:

   

   Ułóż rogaliki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

8. Krok 7:

   

   Piec w rozgrzanym piekarniku 190-200C przez około 20 minut na złoty kolor. Gotowe wypieki lekko ostudzić.

9. Krok 8:

   

   Pyszne jest podawanie rogalików z czekoladą na śniadanie z kawą. Smacznego!