pieczarki z serem śmietankowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grzyby z twarogiem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wybierz największe pieczarki, biorąc pod uwagę, że nieznacznie zmniejszą się podczas pieczenia w piekarniku. Jako zieleń możesz wziąć nie tylko koperek - można go zastąpić zieloną cebulą lub świeżą bazylią. Uwielbiam bazylię w każdej formie, więc w tym przepisie użyję jej w postaci suszonej. W razie potrzeby można go zastąpić innymi aromatycznymi ziołami według własnego gustu.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj pieczarki pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń, usuwając z nich cząsteczki ziemi. Następnie wytrzyj grzyby ręcznikami papierowymi z nadmiaru wilgoci. Dla każdego pieczarki wyciąć rdzeń wraz z nogą. Nogi nam się nie przydadzą, więc można je wykorzystać do innego dania.

3. Krok 3:

   

   Do nadzienia zetrzyj twarożek. Pozwól mu wcześniej ogrzać się w temperaturze pokojowej, aby był bardziej miękki. Drobno posiekaj koperek i przepuść kilka ząbków czosnku przez prasę. Dodaj koperek i czosnek do sera. Dodaj suszoną bazylię. Do smaku możesz trochę solić. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

5. Krok 4:

   

   Wypełnij każdy grzyb powstałym nadzieniem serowym.

6. Krok 5:

   

   Do pieczenia możesz wziąć dowolną żaroodporną formę. Ugotuję grzyby w metalowej formie. Lekko posmaruj dno i boki formy olejem roślinnym i włóż do niej wszystkie wypełnione grzyby. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 40 do 45 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

7. Krok 6:

   

   Gotowe grzyby zmniejszą się. Z nich pojawi się sok i prawie cały czas wyparuje. Przenieś gotowe pieczarki na talerz, udekoruj według własnych upodobań i podawaj. Są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!