zupa z kurczaka z makaronem i ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić rosół z makaronem i ziemniakami, musisz najpierw ugotować bulion. Użyłem zestawu do zupy, ale możesz wziąć dowolne części kurczaka. Dobrze opłucz kurczaka, włóż do rondla, zalej zimną, przefiltrowaną wodą i podpal. Gdy bulion się zagotuje, zmniejsz ogień, odkamieniaj i gotuj na średnim ogniu, zapobiegając gotowaniu się bulionu przez 15 do 20 minut. Nie przykrywaj patelni pokrywką.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i marchewkę, pokrój w drobną kostkę. Aby sok z cebuli nie podrażniał błony śluzowej oczu tak bardzo, opłucz cebulę i nóż pod bieżącą zimną wodą. Umieść przygotowane warzywa w gotującym się bulionie. Dodaj pół łyżki soli. Pod koniec gotowania zupy z kurczaka możesz dodać sól do swojego gustu. Gotuj kurczaka z warzywami przez 20 minut na małym ogniu, unikając szybkiego wrzenia.

3. Krok 3:

   

   Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę i wysłać do zupy. Gotuj przez kolejne 15 do 20 minut po ugotowaniu.

5. Krok 4:

   

   Dodaj makaron do zupy, sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby umieść liść laurowy. Trzymaj zupę na ogniu przez 2 minuty i wyłącz ogrzewanie. Jeśli chcesz, dodaj przyprawy do smaku. Zamiast makaronu można użyć innego makaronu.

6. Krok 5:

   

   Pozwól gotowej zupie z kurczaka z makaronem i ziemniakami parzyć przez co najmniej 10 minut. Następnie podawaj. Do smaku dodaj świeże posiekane zioła (natka pietruszki, koperek, pióra szczypiorku).