ciasto Czarodziejka z mastyksu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki

2. Krok 2:

   

   W czystej, głębokiej misce rozbij jajka, dodaj cukier i sól. Ubij mikserem.

3. Krok 3:

   

   Ubij jajka z cukrem na pianę objętościową. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i wanilit. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie,puszyste.

4. Krok 4:

   

   Ciasto nie powinno być ani płynne, ani gęste.

5. Krok 5:

   

   Nasmaruj formę olejem i posyp mąką. Wlać ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy przez kolejne 30 minut. Biszkopt można upiec w multicookerze.(program & quot; pieczenie & quot;1 godz.)

6. Krok 6:

   

   Wyjmij biszkopt i ostudź.

7. Krok 7:

   

   Podczas pieczenia biszkoptu przygotowujemy krem: jajko, cukier i mąkę wcieramy w miskę.

8. Krok 8:

   

   Pocierać do uzyskania gładkości.

9. Krok 9:

   

   Dodaj mleko do masy śmietanki, dokładnie wymieszaj i gotuj śmietanę na małym ogniu. Podczas gotowania kremu należy ciągle mieszać, w przeciwnym razie tworzą się grudki, a krem może się palić. Robię taki krem w kąpieli wodnej, więc jest bezpieczniejszy i wygodniejszy.

11. Krok 10:

    

    Kaka tylko krem zgęstniał i pojawiły się pierwsze bąbelki, zdjąć z ognia i dodać masło. Schłodzić śmietanę.

12. Krok 11:

    

    Pokrój schłodzony biszkopt na 2 ciasta.

13. Krok 12:

    

    Zagotuj syrop z cukru i wody. Namocz dolne ciasto.

14. Krok 13:

    

    Rozłóż krem na cieście. Pozostaw 2 łyżki na wierzchu powłoki.

15. Krok 14:

    

    Przykryj drugim ciastem, a pozostałą śmietaną posmaruj całe ciasto.

16. Krok 15:

    

    Rozbij tabliczkę czekolady i rozpuść ją z masłem.

17. Krok 16:

    

    Nałóż gorącą czekoladę na ciasto

18. Krok 17:

    

    Napełnij całe ciasto czekoladą. Gdy czekolada stwardnieje - ciasto jest gotowe. Możesz podawać na stole w tej formie.

19. Krok 18:

    

    Można ozdobić na przykład gwiazdkami mastyksu i kolorowym proszkiem.