bułki z ciasta bez drożdży

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na bułki. Ponieważ ciasto jest przygotowywane bez użycia drożdży, wypieki pojawią się na stole i szybko zadowolą domowników. Składniki potrzebne do pieczenia należy wcześniej wyjąć z lodówki, powinny mieć temperaturę pokojową. Do miski wkładamy zmiękczone i pokrojone na kawałki masło.

2. Krok 2:

   

   W razie potrzeby można go zastąpić margaryną, okaże się bardziej budżetowy. Dodaj cukier i sól, zmiel blenderem, mikserem lub łyżką. Wlej przesianą mąkę pszenną do miski z masłem, zmiel masę na okruchy.

3. Krok 3:

   

   Wbij jajko kurze do innej miski, wlej kefir, dodaj proszek do pieczenia. Mieszaj mikserem, aż uzyskasz jednorodną konsystencję masy.

4. Krok 4:

   

   Połącz półfabrykaty ciasta. W razie potrzeby dodaj trochę przesianej mąki.

5. Krok 5:

   

   Powinno uzyskać gładkie i elastyczne ciasto. Zawiń go w folię spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny. Rozpuść kawałek masła do smarowania ciasta w łaźni wodnej.

7. Krok 6:

   

   Wyjmij ciasto. Dzielimy go na dwa równe kawałki. Rozwałkuj każdy z nich w cienki prostokąt o grubości około 0,5 centymetra.

8. Krok 7:

   

   Posmaruj ciasto roztopionym masłem. Posyp kakao, mielonym cynamonem i cukrem.

9. Krok 8:

   

   Zwiń w rolkę. Pokrój rolkę na kawałki o szerokości około 3 centymetrów. Delikatnie ściśnij krawędzie kęsa bułki z jednej strony, tworząc jej spód. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem.

10. Krok 9:

    

    Kładziemy na nim puste bułki. Posmaruj je ubitym jajkiem kurzym z mlekiem na wierzchu. Piekarnik rozgrzewa się do 180 stopni. Piecz bułki przez około 30 minut. Wyjmij bułki z piekarnika. Pozwól im trochę ostygnąć i podawaj. Bułeczki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, z herbatą, kakao, kawą lub mlekiem! Miłego picia herbaty!