soczysty kebab z kurczaka

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić soczysty kebab z kurczaka? Dziś proponuję zrobić kebab w słoiku w piekarniku - od dawna sprawdzony przepis na pyszny kebab z kurczaka. Weź kurczaka, pomidory i paprykę, przyprawy i sól, trochę oleju słonecznikowego.

2. Krok 2:

   

   Bardziej soczysty będzie kebab z ud, więc lepiej je wziąć. Odetnij część polędwicy z nóg, weź skórę lub nie-zdecyduj sam, jeśli jej nie używasz, odetnij ją, jeśli nie powoduje to niechęci, to ze skórą Kebab okazuje się jeszcze bardziej soczysty i smażony. Złożyć przycięte mięso do miski i marynować w mieszance przypraw i soli.

3. Krok 3:

   

   Dodaj ćwiartki posiekanego dojrzałego pomidora do marynaty. Dobrze zagnieść kurczaka rękami, wcierając sok pomidorowy i przyprawy w mięso.

4. Krok 4:

   

   Dodaj sól, w tym przypadku sól czosnkową.

5. Krok 5:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj. Pozwól kurczakowi trochę marynować w marynacie, możesz to zrobić w ogóle przez noc.

7. Krok 6:

   

   Weź drewniane szaszłyki, zwiń kawałki mięsa i przebij szaszłykami, aby jak najwięcej mięsa leżało wzdłuż szaszłyków i nie zwisało poszczególnych kawałków. Między kawałkami kurczaka nawlecz kwadraty słodkiej papryki i pomidora, co dodatkowo doda soczystości szaszłykom.

8. Krok 7:

   

   Umieść szaszłyki luźno w słoiku.

9. Krok 8:

   

   Oderwij nadmiar wystających krawędzi i przykryj szyjkę folią. Włóż słoik do zimnego piekarnika i włącz go na 200-180 stopni, ustawiając minutnik na 1,5-2 godziny.

10. Krok 9:

    

    Wyjmij gotowy kebab w słoiku z piekarnika, ostrożnie zdejmij folię i wyjmij szaszłyki z pachnącym i rumianym kurczakiem.

11. Krok 10:

    

    Soczysty szaszłyk z kurczaka gotowany w słoiku w piekarniku jest gotowy!