ciasto z mąki kukurydzianej na kefirze

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki na ciasto. Wszystkie produkty potrzebne do tego ciasta, przechowywane w lodówce, należy wcześniej wyjąć, aby miały temperaturę pokojową. Najpierw przygotuj suche składniki. Wlej przesianą mąkę pszenną i kukurydzianą do głębokiej miski, dodaj proszek do pieczenia, szczyptę soli, aby uzyskać wspaniały aromat waniliny. Wymieszaj suchą mieszaninę.

2. Krok 2:

   

   Jajka kurze wbijamy do innej miski, dodajemy cukier, jego ilość do smaku można zmniejszyć lub zwiększyć.

3. Krok 3:

   

   Ubij jaja kurze z cukrem trzepaczką lub mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści, utworzy pianę na powierzchni i lekko zgęstnieje mieszaninę. Wlej mieszaninę jajek do miski z suchymi składnikami. Mieszać.

4. Krok 4:

   

   Wlej olej roślinny i kefir. Jeszcze raz wymieszaj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Pozostaw miskę ciasta na stole w temperaturze pokojowej na 10 minut. Podczas gdy ciasto stoi, w razie potrzeby możesz przygotować nadzienie do ciasta: suszone owoce, kandyzowane owoce, kawałki owoców, orzechy lub jagody, spłukać, wysuszyć, pokroić. Lub nic nie dodawaj, a następnie posmaruj gotowy kremem lub polewą, udekoruj cukrem pudrem, jagodami.

6. Krok 5:

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem lub posmaruj masłem. Ciasto ponownie wymieszaj w misce i wlej do formy. Ciasto wkładamy do piekarnika na 40 minut. Czas pieczenia zależy od pracy piekarnika, wielkości formy i objętości ciasta.

7. Krok 6:

   

   Ciasto powinno się zarumienić i uzyskać złotą skórkę na wierzchu. Gotowość ciasta można sprawdzić drewnianą wykałaczką, na wyjściu powinna być sucha.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij ciasto z formy, pozwól mu trochę ostygnąć i podawaj z herbatą, kawą lub mlekiem, posypując cukrem pudrem na wierzchu lub polewając słodkim syropem jagodowym. Miłego picia herbaty!