ciasta z kwaśną śmietaną

ciasta są łatwe do przygotowania, przepis jest prosty. Ciasta śmietanowe na ciasto są miękkie, a nie mdłe. Dobrze nadaje się do nich śmietana. Jeśli krem maślany lub ze skondensowanym mlekiem, lepiej dodatkowo zaimpregnować ciasta syropem. Idealnie z takimi kwaśnymi ciastami będzie odgrywać niewielką kwaskowatość.

MariaS

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Śmietana

400

Masło

200

Cukier

200

Mąka pszenna

640

Soda spożywcza

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 9 % 6 g

tłuszcze 25 % 17 g

węglowodany 66 % 44 g

358 kcal

IG: 2 / 0 / 98

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 12 h

Krok 1:
W dużej misce połącz śmietanę i sodę.
Krok 2:
W innym pojemniku zetrzyj miękkie masło i cukier.
Krok 3:
Włóż masło z cukrem do śmietany.
Krok 4:
Dodaj 500 g mąki. Wymieszać. Stopniowo dodawaj więcej mąki, ciasto powinno być miękkie, luźne, lekko przyklejone do rąk.
Krok 5:
Podziel ciasto na 2 części. Rozłóż każdą część na dnie formy (średnica 20 cm) pokrytej pergaminem.
Krok 6:
Piec przez 20 minut w 180 stopniach. Wyjmij z foremek i ostudź. Przed dalszym użyciem pozwól ciastom odpocząć przez kilka godzin i pokrój je na kolejne 2 części. W rezultacie otrzymasz 4 pełne miękkie ciasta.