Indyk z pieczarkami

gotowanie indyka z grzybami jest dziecinnie proste! To danie z trzech głównych składników można przygotować na różne sposoby: dusić na patelni w tej samej śmietanie, smażyć razem bez śmietany. Proponuję opcję pieczenia. Z rozładowania-włożyłem minutnik do piekarnika i zapomniałem. Oprócz pieczarek indyka można gotować z innymi grzybami. Z kurkami okaże się bardzo smaczny, ale w tym przypadku radzę zastąpić śmietanę śmietaną 20% tłuszczu. Użyłem filetów z uda, ale mięso z piersi okaże się równie smaczne.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z indyka

400

Pieczarki

250

Woda

100

Śmietana

Masło

Olej roślinny

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 73 % 11 g

tłuszcze 27 % 4 g

węglowodany 0 % 0 g

83 kcal

IG: 0 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Jak zrobić indyka z pieczarkami? Przygotuj składniki. Do gotowania potrzebujemy: filet z indyka (z piersi lub uda), pieczarki, czosnek, śmietana, bulion mięsny (mój kurczak), olej roślinny, masło, czarny pieprz i sól.
Krok 2:
Filety z indyka umyć, osuszyć i pokroić na średnie kawałki. Możesz wziąć filet z piersi lub mięso z uda.
Krok 3:
Umyj pieczarki, osusz. Pokrój duże grzyby na ćwiartki, średnie na pół, a małe można tak zostawić.
Krok 4:
Rozcieńczyć śmietanę wodą, dodać przyprawy i wymieszać.
Krok 5:
Włóż mięso z indyka i pieczarki do naczynia do pieczenia wysmarowanego olejem roślinnym.
Krok 6:
Napełnij mięso grzybami rozcieńczoną śmietaną. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180°C na około 40 minut.
Krok 7:
Wyjmij indyka z piekarnika, ułóż na talerzach. Podawaj danie na gorąco z dowolnym dodatkiem, takim jak tłuczone ziemniaki lub ryż. Smacznego!

mięso z indyka jest uważane za jedno z najbardziej dietetycznych. Indyk & amp; ndash; produkt niskokaloryczny. Wartość energetyczna zależy nie tylko od metody przygotowania, ale także od części, z której została wycięta. Najmniej kalorii znajduje się w piersi.

jednak mięso z indyka jest cenione nie tylko za niską kaloryczność, ale także za bogaty skład. Indyk jest pełen witamin (B6, B2, B12, PP) i minerałów. Mięso drobiowe ma wysoką zawartość fosforu (w tej substancji mięso z indyka jest równe rybom), sodu (przewyższa nawet cielęcinę w tym wskaźniku), żelaza (Fe w indyku zawiera wiele razy więcej niż w kurczaku i 2 razy więcej niż w wołowinie). W składzie mięsa znaleziono między innymi magnez, selen, wapń, potas, siarkę, jod, mangan.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o funkcjach piekarników !

zamiast pieczarek możesz wziąć suszone grzyby(będą potrzebować 5-6 razy mniej niż świeże). Pamiętaj, aby je wypłukać, a następnie namoczyć przed gotowaniem (około 2-3 godzin).

weź pod uwagę, że jakość i smak gotowego dania w dużej mierze zależy od prawidłowego rozmrażania składników. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytaj artykuł o rozmrażaniu.