Pizza na piwie

pizza z grzybami na cienkim cieście wyrabianym na piwie. Ciasto na piwie zgodnie z tym przepisem jest szybko zagniatane, okazuje się, że jest jak ciastko, nie przylega do kształtu. Nadzienie może być inne, w tej wersji grzyb.

Helena

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Mąka pszenna

200

Margaryna

Piwo

Sól kuchenna

0.1

do nadzienia:

Pieczarki

Papryka

Pomidory

100

Pasta pomidorowa

Twardy ser

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 16 % 7 g

tłuszcze 30 % 13 g

węglowodany 55 % 24 g

232 kcal

IG: 13 / 0 / 88

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Do pizzy na piwie potrzebujemy piwa, margaryny, mąki i soli do ciasta, a także pomidorów, pieczarek, pomidorów, papryki i twardego sera do nadzienia.
Krok 2:
Wlej mąkę i sól do miski, włóż do niej schłodzoną margarynę.
Krok 3:
Zmiel margarynę z mąką za pomocą tarki.
Krok 4:
Otrzymamy suchą mieszankę-kruszonkę margaryny i mąki, do której należy wlać schłodzone piwo.
Krok 5:
Ciasto na piwie szybko zagniatamy, aby margaryna nie miała czasu się stopić.
Krok 6:
Następnie ciasto układamy na dnie dzielonej formy lub blachy do pieczenia. Wstępnie ciasto można rozwałkować wałkiem do ciasta, jak na ciasteczkach, ale nie jest to konieczne, można je rozprowadzić rękami bezpośrednio w formie, tworząc małe boki.
Krok 7:
Następnie posmaruj warstwę ciasta pastą pomidorową.
Krok 8:
Pieczarki kroimy w talerze.
Krok 9:
Rozłóż płytki pieczarek na warstwie koncentratu pomidorowego.
Krok 10:
Następnie pokrój paprykę w pierścienie.
Krok 11:
Ułóż pierścienie słodkiej papryki na grzybach.
Krok 12:
Pokrój pomidory w cienkie plasterki.
Krok 13:
Ułóż koła pomidorów na pierścieniach pieprzu.
Krok 14:
Twardy ser zetrzyj na grubej tarce.
Krok 15:
Posyp warstwę pomidorów startym serem na wierzchu.
Krok 16:
Włóż formę do pizzy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut.
Krok 17:
Gotową pizzę na piwie ostrożnie przenosimy z formy na płaskie naczynie i podajemy na gorąco.
Krok 18:
Pokrój pizzę na porcje i ułóż na talerzach.