Mutaki Baku

kruche i aromatyczne wypieki na herbatę. Mutaki są bardzo smaczne z przyjemnym nadzieniem orzechowym. Ze względu na białko jaja nadzienie jest mocowane wewnątrz bajgla i nie wypływa.

Ninel

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

ciasto:

Masło

100

Mąka pszenna

1.5

Żółtka

Śmietana

100

Sól

0.5

Olej roślinny

farsz:

Orzechy włoskie

100

Białka jaj

Cukier

Kardamon

0.25

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 8 g

tłuszcze 44 % 31 g

węglowodany 45 % 32 g

429 kcal

IG: 6 / 0 / 94

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Przygotuj wszystkie produkty.
Krok 2:
W misce przesiej mąkę i pokrój zimne masło. Zmiel produkty na okruchy widelcem.
Krok 3:
Podziel jajko na żółtko i białko. Dodaj żółtko i sól do ciasta, wymieszaj.
Krok 4:
Dodaj śmietanę i zagniataj ciasto.
Krok 5:
Włóż ciasto do lodówki na 1 godzinę.
Krok 6:
Zmiel orzechy włoskie blenderem.
Krok 7:
Dodaj cukier i kardamon, wymieszaj.
Krok 8:
Wlej białko jaja i mieszaj nadzienie, aż będzie gładkie.
Krok 9:
Rozwałkuj ciasto o grubości 3-4 mm i pokrój w trójkąty. Połóż nadzienie na krawędzi.
Krok 10:
Rzuć bajgle. Posmaruj papier olejem i rozłóż bajgle.
Krok 11:
Mutaki piecze się w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Umieść gorące bajgle na desce i podawaj na ciepło z herbatą. Smacznego!