tort panna młoda z kwiatami jogurt

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty do ciast. Margaryna powinna mieć temperaturę pokojową.

2. Krok 2:

   

   Wymieszaj wszystkie produkty z wyjątkiem mąki i sody.

3. Krok 3:

   

   Umieść w łaźni wodnej i mieszaj, podgrzewając, aż będzie gładka. Następnie dodaj sodę, pamiętaj, aby zakwasić kwasem cytrynowym lub octem. Mieszaj, aż pojawią się bąbelki.

4. Krok 4:

   

   Wyłącz gaz (można go wyjąć z wanny), dodaj mąkę i zagniataj ciasto.

5. Krok 5:

   

   Schłodzić ciasto i podzielić na 12 części.

6. Krok 6:

   

   Rozwałkuj ciasta i upiecz w piekarniku. Ciasta pieczą się natychmiast, więc polecam pracę na 3 protwinach. Jeden stygnie, ciasto piecze się na drugim, trzeci w kolejce.

7. Krok 7:

   

   Upiec 12 ciast

8. Krok 8:

   

   I jeszcze 2 małe tortille ze skrawków.

9. Krok 9:

   

   Gdy ciasta ostygną, przygotuj krem. Ciasto posmarujemy kwaśną śmietaną i jogurtem. Na zmianę, przez korz. Do tego ciasta wziąłem jogurt biały, klasyczny i dżem na słodycz. Możesz wziąć dowolny jogurt owocowy.

10. Krok 10:

    

    Jogurt mieszamy z dżemem.

11. Krok 11:

    

    Wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem.

12. Krok 12:

    

    Posmaruj ciasta, po jednym kwaśną śmietaną i jogurtem.

14. Krok 13:

    

    Połóż małe tortille na wierzchu i polej jogurtem. Umieścić do namoczenia w lodówce.

15. Krok 14:

    

    Udekorujemy ciasto kwiatami, białymi, jak należy się pannie młodej. Z żółtego mastyksu wykonujemy środek, spłaszczoną kulkę, kładziemy na drewnianej wykałaczce zanurzonej w wodzie i pożyczamy do wyschnięcia.

16. Krok 15:

    

    Rozwałkuj biały mastyk w cienką warstwę, lepiej to zrobić między folią spożywczą. Wytnij płatki za pomocą formy. Za pomocą tej samej formy wycinamy zielone liście.

17. Krok 16:

    

    Umieść na wykałaczce i nadaj kształt. Pozwól kwiatom stwardnieć.

18. Krok 17:

    

    Gdy kwiaty twardnieją, topimy czekoladę i masło w kąpieli wodnej.

19. Krok 18:

    

    Napełnij wierzch ciasta czekoladą i wyrównaj.

20. Krok 19:

    

    Dekorujemy boki ciasta bitym białkiem. Aby to zrobić, potrzebujesz 2 jajek i pół szklanki cukru pudru.

21. Krok 20:

    

    Oddziel białko od żółtek, ubijaj stopniowo dodając cukier puder, przenieś do łaźni wodnej i ubij.

22. Krok 21:

    

    Ubijaj do stabilnych szczytów.

23. Krok 22:

    

    Ułóż boki za pomocą torby ze słodyczami i zaznacz miejsca na kwiaty.

24. Krok 23:

    

    Przykryj ciasto kwiatami.

25. Krok 24:

    

    Ciasto okazuje się bardzo duże, w sam raz na wielkie wakacje.