ciasto kefirowe z kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto kefirowe z kurczakiem? Przygotuj jedzenie. Filet z kurczaka możesz wziąć z dowolnej części kurczaka, mam filet z piersi. Z schłodzonego mięsa nadzienie będzie bardziej soczyste. Wstępnie rozmrozić zamrożony filet. Kefir nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, lepiej, jeśli ma temperaturę pokojową.

2. Krok 2:

   

   Najpierw przygotuj nadzienie. Jak zrobić nadzienie? Obierz cebulę i pokrój w cienkie pióra.

3. Krok 3:

   

   Umyj filety i dobrze osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój go losowo, pokroiłem w paski.

4. Krok 4:

   

   Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny do smażenia. Podsmaż na nim cebulę na złoty kolor.

5. Krok 5:

   

   Dodaj filety z kurczaka na patelnię i smaż je, mieszając, z cebulą, aż płyn odparuje.

6. Krok 6:

   

   Dodaj sól.

7. Krok 7:

   

   I pieprz. Możesz również użyć dowolnych przypraw do smaku. Wymieszać. Nadzienie jest gotowe.

8. Krok 8:

   

   Teraz przygotuj ciasto. Jak zrobić ciasto? Weź głęboką miskę, wlej do niej kefir, dodaj sodę. Wymieszać.

9. Krok 9:

   

   Następnie dodaj jajko, sól, wszystko ponownie wymieszaj. Następnie w małych porcjach wprowadź przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta.

11. Krok 10:

    

    Ciasto powinno wyjść jak gęsta śmietana.

12. Krok 11:

    

    Weź odpowiednie naczynie do pieczenia. Dno przykryć papierem do pieczenia, posmarować masłem i posypać mąką.

13. Krok 12:

    

    Wlej połowę ciasta do formy i rozprowadź równomiernie na dnie.

14. Krok 13:

    

    Połóż warstwę nadzienia na cieście.

15. Krok 14:

    

    Wypełnij nadzienie pozostałym ciastem.

16. Krok 15:

    

    Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. Dokładny czas będzie zależeć od funkcji piekarnika. Ciasto wyrośnie i zarumieni się na wierzchu.

17. Krok 16:

    

    Gotowe ciasto lekko ostudzić i uwolnić z formy.

18. Krok 17:

    

    Podawaj. Smacznego!