kebab na kefirze z dżemem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec dywan na kefirze z dżemem? Przygotuj składniki.

2. Krok 2:

   

   Ugniatanie ciasta zacznij od wysłania masła i kefiru do kuchenki mikrofalowej. Możesz razem lub osobno (skup się na kuchence mikrofalowej), masło należy stopić, a kefir doprowadzić do temperatury pokojowej. Odłóż na bok zarówno olej, jak i kefir.

3. Krok 3:

   

   W misce połącz jajka i cukier.

4. Krok 4:

   

   Ubij je, aż będą puszyste.

5. Krok 5:

   

   Dodaj kefir, dżem do miski (nawiasem mówiąc, jeśli jest bardzo gęsty, można go również lekko podgrzać, aby był nieco cieńszy), a także stopione masło.

6. Krok 6:

   

   Dokładnie wymieszaj trzepaczką.

7. Krok 7:

   

   Dodaj sodę i cynamon do mąki. Przesiej porcjami i dodaj do ciasta. Mąka może potrzebować mniej lub więcej. Skoncentruj się na pożądanej konsystencji ciasta.

9. Krok 8:

   

   Wymieszaj. Powinno uzyskać gładkie i delikatne ciasto. Gęstość powinna przypominać ciasto na naleśniki, więc jeśli nagle masz płynny dżem, może być konieczne dodanie kolejnych 50-80 g mąki.

10. Krok 9:

    

    Przełóż ciasto do formy. Do pieczenia można użyć dowolnej odpowiedniej formy, najlepiej, aby jej średnica wynosiła około 24 cm nie mniej, aby poziom ciasta nie był zbyt wysoki. Do pieczenia użyłam Formy do babeczek, jej średnica wynosi około 23 cm, formę wstępnie posmarować masłem lub przykryć papierem do pieczenia.

11. Krok 10:

    

    Piecz ciasto w temperaturze 170-180 C przez około 45 minut, czas będzie zależał od wysokości ciasta. Sprawdź gotowość za pomocą szpikulca.

12. Krok 11:

    

    Pozostaw gotowe ciasto na 10 minut, aby ostygło w formie, a następnie przenieś je na ruszt i pozwól ciastu całkowicie ostygnąć.

13. Krok 12:

    

    Przed podaniem gotowy dywan można lekko posypać cukrem pudrem.

14. Krok 13:

    

    Nasz dywan z dżemem na kefirze jest gotowy.

15. Krok 14:

    

    Smacznego!