kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym, serem

ze zwykłych potraw, soczystych i apetycznych, dla całej rodziny! Kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym i serem doskonale urozmaicają codzienne menu. Są pieczone w piekarniku, więc mają mało kalorii. Do przygotowania kotletów można użyć tłuczonych ziemniaków pozostałych po kolacji.

Julia

autor przepisu

placki ziemniaczane z mięsem mielonym, ser

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak (średniej wielkości)

Mielony kurczak

120

Twardy ser

Cebula

Jaja

Mleko

Olej roślinny

Koperek

do smaku

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 30 % 7 g

tłuszcze 22 % 5 g

węglowodany 48 % 11 g

114 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym i serem? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć mięso mielone zarówno gotowe, sklepowe, jak i wykonane samodzielnie. Ponadto może być nie tylko z kurczaka — odpowiednia jest zarówno wołowina, jak i wieprzowina. Pamiętaj tylko, że w tym samym czasie zmieni się zawartość kalorii w naczyniu.
Krok 2:
Ugotuj ziemniaki. Jak gotować ziemniaki? Pokrój na kawałki, włóż do rondla, zalej czystą zimną wodą. Sól i gotuj na małym ogniu. Po ugotowaniu gotuj ziemniaki przez 20-30 minut, w zależności od odmiany, do miękkości — po naciśnięciu łyżką kawałek powinien łatwo się złamać. Odcedź wodę z przygotowanych ziemniaków. Zetrzyj ziemniaki, dodając do nich gorące mleko. Jest gorący, z zimnym puree okaże się bez smaku.
Krok 3:
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Krok 4:
Podsmaż cebulę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Aby zapobiec przypaleniu cebuli podczas smażenia, zmniejsz ogień i wymieszaj.
Krok 5:
Umyj koperek, osusz i drobno posiekaj. Możesz również użyć dowolnej innej zieleni, według smaku lub dostępności. Lub w ogóle go nie używaj.
Krok 6:
Połącz tłuczone ziemniaki, smażoną cebulę, koperek, jajko, mielonego kurczaka, sól. Wszystko dobrze wymieszaj. Pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.
Krok 7:
Umieść powstałą masę w foremkach do muffinek nasmarowanych olejem roślinnym.
Krok 8:
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Krok 9:
Posyp kotlety serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez około 25 minut. Dokładny czas będzie zależeć od funkcji piekarnika. Kotlety powinny być złote na wierzchu.
Krok 10:
Delikatne placki ziemniaczane są gotowe. Podawaj je do stołu z dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami. Smacznego!

ser do tego dania nadaje się każdy-twardy, półtwardy, miękki, jak mozzarella. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych i dobrze się topi.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

do tego przepisu wystarczy każda forma odporna na ciepło. Jeśli używasz formy silikonowej, nie musisz smarować jej masłem lub margaryną. Ale lepiej jest lekko nasmarować metalowe, ceramiczne lub szklane naczynia olejem roślinnym, aby wypieki się nie przypaliły.