pierniki na solance z ogórków

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować proste chude pierniki, nie potrzebujesz dużo czasu i dość skromnego zestawu produktów. Do gotowania weź solankę ogórkową, cukier, mąkę, sodę, rafinowany olej roślinny i przyprawy według własnego gustu – mielone goździki, cynamon, imbir, skórkę.

2. Krok 2:

   

   Wlej solankę z ogórków do pojemnika do wyrabiania ciasta i wlej do niego przyprawy i sodę. Wymieszaj, aby nastąpiła reakcja solanki i sody.

3. Krok 3:

   

   Następnie wlej cukier do solanki, kontynuuj mieszanie.

4. Krok 4:

   

   Po cukrze dodaj olej roślinny i ubij trochę widelcem lub trzepaczką.

5. Krok 5:

   

   Następnie zaczynamy dodawać mąkę porcjami, a następnie zagniatać.

6. Krok 6:

   

   Nie wysypuj całej mąki na raz, dodawaj stopniowo podczas ugniatania.

7. Krok 7:

   

   Gdy ciasto stanie się gęstsze, ugniatamy je ręcznie, zostawiamy trochę mąki do rozwałkowania ciasta.

9. Krok 8:

   

   Zagniecione ciasto z piernika będzie lepkie, więc należy je posypać mąką i dopiero wtedy rozwałkować. Rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta o grubości około 5-7 milimetrów.

10. Krok 9:

    

    Foremki wycinają figurki z rozwałkowanego ciasta.

11. Krok 10:

    

    Układamy figurki z ciasta z piernika na blasze do pieczenia wysmarowane olejem roślinnym, jednocześnie podgrzewamy piekarnik do 190 stopni.

12. Krok 11:

    

    Blachy do pieczenia z figurami ciasta wkładamy do gorącego piekarnika.

13. Krok 12:

    

    Pierniki na solance z ogórków pieczemy przez 20 minut, powinny pozostać lekkie, tylko lekko zrumienione.

14. Krok 13:

    

    Usuń gotowe pierniki z blach do pieczenia, przenieś na talerz i podawaj na herbatę. Schładzają się bardzo szybko, więc możesz je od razu podać. Schłodzone pierniki przechowuj w zamkniętym pojemniku lub torbie, aby nie stały się nieświeże i pozostały miękkie.