Proste ciasto jagodowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Farsz. Aby przygotować nadzienie z jagód, potrzebujemy: mieszanki dowolnych jagód( mam białe, czerwone i czarne porzeczki i agrest; możesz również użyć wiśni, wiśni, truskawek, malin, jagód i innych jagód do smaku); cukier i mąka.

2. Krok 2:

   

   Posortuj jagody, umyj i osusz. Posyp jagody cukrem i skrobią. Skrobia może być używana zarówno jako ziemniak, jak i kukurydza. Kukurydza jest bardziej neutralna w smaku i praktycznie nie czuje się w cieście. Ale skrobię kukurydzianą należy wziąć 1,5 razy więcej niż skrobię ziemniaczaną, tj.

3. Krok 3:

   

   Wszystko delikatnie wymieszaj, uważając, aby nie zmiażdżyć jagód.

4. Krok 4:

   

   Ciasto. Do przygotowania ciasta potrzebujemy: mąki, miękkiego masła o temperaturze pokojowej, cukru, jajek, cukru waniliowego, proszku do pieczenia i soli.

5. Krok 5:

   

   Połącz miękkie masło z cukrem i ubij mikserem, aż będzie puszyste.

6. Krok 6:

   

   Dodaj jajka pojedynczo, za każdym razem ubijając masę do uzyskania gładkości.

8. Krok 7:

   

   Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą i Dodaj części do ciasta.

9. Krok 8:

   

   Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

10. Krok 9:

    

    Ciasto włożyć do naczynia do pieczenia i spłaszczyć. Jeśli forma jest silikonowa, tak jak moja, nie trzeba jej smarować olejem.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż jagody równomiernie na wierzchu. Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 40 minut.

12. Krok 11:

    

    Schłodzić gotowe ciasto, wyjąć z formy i pokroić na kawałki. Podawaj z herbatą, kawą, mlekiem, kakao lub cykorią. Smacznego!