ciasto na blasze z borówkami z ciasta drożdżowego

na początek przygotuj ciasto:

- wlej mleko do miski (jeśli mleko jest zimne, podgrzej do ciepłego stanu), wlej drożdże, część cukru (10 gr) i trochę mąki (40 gr), wymieszaj i pozostaw w ciepłym miejscu, aż pojawi się reakcja;

- masło zmiękczamy w kuchence mikrofalowej, rozbijamy jajko, wlewamy pozostały cukier i sól;

- wymieszaj powstałą masę trzepaczką, połącz ją z ciastem drożdżowym i przesiej pozostałą mąkę. Zagniatamy ciasto, powinno być bardzo miękkie i elastyczne;

- pozostaw ciasto w cieple, aby pasowało - zajmie to od 1 do 2 godzin, wszystko zależy od temperatury.

a teraz, gdy ciasto jest gotowe, możesz zrobić ciasto:

- oddziel większość ciasta, rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem i rozwałkuj bezpośrednio na blasze do pieczenia w prostokątną warstwę;

- rozłóż borówki na podstawie, zostaw miejsce na krawędziach około 2 cm, posyp jagody cukrem;

- z pozostałego kawałka ciasta tworzymy piękne boki (tutaj możesz włączyć wyobraźnię: warkocze , gałązki-tak, cokolwiek!);

- włóż żółtko do małej miski, wlej mleko, ubij widelcem;

- posmaruj boki ciasta powstałą mieszaniną (możesz wymyślić dekorację ciasta z resztek ciasta);

- piec ciasto w 180 stopniach przez pół godziny;

- wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i posyp jagody skrobią, aby zagęścić nadzienie.

schłodzone ciasto kroimy na kawałki i podajemy.

słodkiej herbaty dla ciebie!