skład / składniki
metoda gotowania
1. Przesiej mąkę do miski, wlej sól i cukier, dodaj drożdże, wszystko wymieszaj.
2. Do suchych składników wlewamy ciepłe mleko i wodę, a także olej słonecznikowy, rozbijamy jajko. Zagnieść miękkie ciasto i ciasto elastyczne, pozostawić w cieple na godzinę, koniecznie przykryć folią spożywczą.
3. Po upływie określonego czasu ciasto dzielimy na 2 części, każdą rozwałkowujemy na cienką warstwę prostokątnego kształtu i za pomocą silikonowej szczotki smarujemy roztopionym masłem.
4. Zawijamy ciasto rolką, a następnie podnosząc jeden koniec rolki, przekręcamy ją wałkiem. Obie rolki układamy na naczyniu, wysyłamy do lodówki na pół godziny.
5. Ponownie rozwałkuj każdy wałek, posmaruj stopionym masłem, zwiń w rolkę. Na powierzchni nie wykonujemy głębokich cięć .
6. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem, umieść na niej bochenki, posmaruj je mlekiem i posyp sezamem. Pozostawiamy w temperaturze pokojowej na 20 minut, po czym wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez 20-30 minut.
czekamy, aż bochenki ostygną, kroimy w plastry i podajemy.
pyszne z mlekiem lub jogurtem na śniadanie!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Suszone całe nasiona sezamu - 563 kcal/100g
- Nasiona sezamu łuskane - 582 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Olej słonecznikowy - 898 kcal/100g
- Rafinowany olej słonecznikowy - 899 kcal/100g
- Jajko kurze - 80 kcal/100g
- Suche drożdże - 410 kcal/100g
