angielskie skosy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Niedawno po raz pierwszy spróbowałem tego słodkiego wypieku, który przypadł mi do gustu. Dzielę się z Tobą przepisem, z którego dowiesz się, jak upiec angielskie Skony w bardzo prosty, zrozumiały i niedrogi sposób w domu. Do tego potrzebujemy produktów, które wskazałem w składnikach.

2. Krok 2:

   

   Przygotowanie ciasta. Przesiej mąkę, dodaj zimne masło i zmiel na okruchy. Dodaj proszek do pieczenia i cukier. Jeśli lubisz słodsze, ilość cukru można nieznacznie zwiększyć, ponieważ nie są one zbyt słodkie.

3. Krok 3:

   

   Wszystko wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Dodaj suszone owoce (wziąłem rodzynki, ale jeśli weźmiesz suszone morele lub daktyle, najpierw trzeba je jeszcze posiekać), wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Teraz dodając na przemian śmietanę i mleko.

7. Krok 6:

   

   Zagniatamy ciasto, ale nie ugniatamy, ale robimy to trochę inaczej. Ciasto układamy na stole, ściskamy rękami, składamy na pół-ściskamy, ponownie składamy na pół-ściskamy. Ciasto posypujemy mąką z obu stron, wkładamy do torby i wysyłamy do lodówki na 15 minut.

8. Krok 7:

   

   Schłodzone ciasto lekko ugniatamy rękami lub rozwałkujemy wałkiem do ciasta (grubość około 3 cm) i dowolnie kroimy.

9. Krok 8:

   

   Przenieś kawałki na blachę do pieczenia. Lekko ubij jajko i raz posmaruj skórki, po 2 minutach ponownie.

10. Krok 9:

    

    Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 C przez około 20 minut. Nasze skosy są gotowe, pozwól im trochę ostygnąć i podawaj. Smacznego!