Klasyczne ciasteczka imbirowe

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić klasyczne ciasteczka imbirowe? Przygotuj jedzenie. Weź masło naturalne, wysokiej jakości, bez dodatków roślinnych. Wyjmij go z lodówki wcześniej, aby masło było miękkie. Zestaw przypraw można zmieniać w zależności od gustu. Tylko imbir jest obowiązkowy, ciasteczka są nadal imbirowe.

2. Krok 2:

   

   Zmiel goździki w moździerzu lub zmiel w młynku do kawy.

3. Krok 3:

   

   Powinien zrobić drobny proszek. Lub użyj już zmielonych goździków.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj mąkę z imbirem, cynamonem, goździkami i sodą.

5. Krok 5:

   

   Przesiej mąkę z przyprawami i sodą przez sito.

6. Krok 6:

   

   Ubij masło w temperaturze pokojowej z cukrem.

7. Krok 7:

   

   Możesz wziąć zwykłą trzepaczkę lub użyć miksera.

8. Krok 8:

   

   Dodaj jajko do mieszanki masła.

9. Krok 9:

   

   Następnie płynny miód (jeśli twój miód jest gęsty-nie jest straszny, po prostu rozpuść go w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej).

10. Krok 10:

    

    Ubij wszystko razem w puszystą masę.

11. Krok 11:

    

    Następnie dodaj mąkę partiami i za pomocą miksera dobrze wymieszaj z olejem.

12. Krok 12:

    

    Ciasto jest gotowe, pozostanie płynne i lepkie, nie jest straszne —po zamrażarce będzie z nim łatwo pracować.

14. Krok 13:

    

    Podziel ciasto na pół, w połowie, jeśli chcesz, dodaj kakao.

15. Krok 14:

    

    Wymieszaj-otrzymasz ciasto czekoladowe.

16. Krok 15:

    

    Zawiń oba rodzaje ciasta w folię spożywczą, włóż do zamrażarki lub lodówki na 1-1, 5 godziny (użyłem zamrażarki).

17. Krok 16:

    

    Wyjmij białe ciasto z zamrażarki i podziel je na pół. Dobrze odkurzyć papier do pieczenia mąką i rozwałkować na nim cienką połowę.

18. Krok 17:

    

    Za pomocą foremek wyciśnij figurki ciastek.

19. Krok 18:

    

    A za pomocą rurki koktajlowej możesz zrobić dziury w ciasteczkach — wtedy można je zawiesić na choince.

20. Krok 19:

    

    Przenieś papier z ciasteczkami na blachę do pieczenia. Piecz ciasteczka w 180 stopniach przez 5-7 minut. Pamiętaj, że ciasteczka pieczą się bardzo szybko, więc upewnij się, że się nie przypalą.

21. Krok 20:

    

    Zrób to samo z resztą ciasta — dostałem 5 partii.

22. Krok 21:

    

    Gorące ciasteczka są miękkie, ale po ostygnięciu stają się chrupiące.

23. Krok 22:

    

    Bardzo wygodnie jest przechowywać ciasteczka w puszce — mam je pełne, nawet część ciasteczek nie pasowała.

24. Krok 23:

    

    Z ciastek z dziurami możesz zrobić girlandę i ozdobić choinkę — okazuje się bardzo piękny i domowy.

25. Krok 24:

    

    Miłej herbaty!