babeczki z cukinii koperkowo-czosnkowej

niesamowicie pyszne babeczki, z którymi nie będziesz chciał się rozstać. Rozpoczął się sezon cukinii, teraz prawie codziennie wyciągam kilka kawałków tego pięknego warzywa z ogrodu. Wcześniej gotowałem z niego tylko kawior i gulasz, ale natknąłem się na przepis na babeczki z cukinii, postanowiłem spróbować i nie zawiodłem się. Babeczki okazały się z wilgotnym, delikatnym miękiszem i bardzo aromatyczne. Babeczka z cukinii-zdrowa i pyszna!

Irisha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cukinia

350

Koperek

Czosnek

Śmietana

100

Jaja

Mąka pszenna

150

Sól

Cukier

Proszek do pieczenia

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 22 % 6 g

tłuszcze 19 % 5 g

węglowodany 59 % 16 g

132 kcal

IG: 19 / 0 / 81

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:

zetrzyj cukinię na średniej tarce. Jeśli masz starą cukinię, usuń skórkę i odetnij nasiona. Sól startą cukinię i pozostaw na 5 minut. Spuść płyn, lekko ściskając cukinię. Drobno posiekaj koperek (miałem zapasy więcej lodów koperkowych). Posiekaj czosnek. Wymieszaj cukinię, koperek, czosnek, jajka, śmietanę i cukier. Wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia (mąka może potrzebować mniej lub więcej, skup się na cieście). Zagnieść ciasto. Ciasto okazuje się gęstą konsystencją, jak na naleśnikach. Ciasto układamy w foremkach i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 C na złoty kolor przez 30 minut. Jeśli chodzi o foremki, jeśli to możliwe, użyj silikonu lub dobrze nasmaruj olejem i posyp mąką, ponieważ ciasto przylegało do moich papierowych porcji, następnym razem będę piec natychmiast w formie.