ciasteczka na skondensowanym mleku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Odmierz składniki. Wyjmij masło i mleko skondensowane 2-3 godziny przed ugniataniem. Jeśli to nie zadziała, lekko podlej olej w piekarniku (lub na kuchence, baterii, kuchence mikrofalowej itp.) i pozwól, aby mleko skondensowane było zimne. Włącz piekarnik na 180 stopni.

2. Krok 2:

   

   W misce do ciasta (lub misce miksera stojącego) włóż masło.

3. Krok 3:

   

   Dodaj mąkę do masła. Lepiej oczywiście przesiać.

4. Krok 4:

   

   Dodaj skondensowane mleko do mąki i masła.

6. Krok 5:

   

   Zagnieść ciasto. Łyżką ugniata się nie gorzej niż mikser. Do ciasta można dodać 1 jajko i 1 łyżeczkę.proszek do pieczenia. Dzięki temu ciasteczka są przechowywane dłużej, a tekstura jest nieco inna. Powiedzmy, że dwa przepisy w jednym. A w wersji z jajkiem potrzebujesz trochę więcej mąki.

7. Krok 6:

   

   Nasmaruj blachę do pieczenia i zmiażdż mąką(tzw Francuska koszula).

8. Krok 7:

   

   Rękami uformuj ciasteczka w kulki. Ciasto nie jest lepkie. Pozostaw 2-3 cm między ciasteczkami, aby nie sklejały się, gdy trochę unosiły się w piekarniku.

9. Krok 8:

   

   Piecz ciasteczka przez 20-25 minut lub do złotego koloru. Czas pieczenia zależy od wielkości ciasteczek.