pieczone ziemniaki z rozmarynem

Klasyczne połączenie składników w tym daniu nigdy się nie nudzi. Pachnące ziemniaki można podawać jako dodatek lub jako osobne danie. Ziemniaki z rozmarynem - na pierwszy rzut oka najczęstszy przepis, ale nie. Chrupiąca smażona skórka ziemniaków o pachnącym aromacie rozmarynu nie pozostawi obojętnej każdej osoby, która spróbuje tego dania. Szczególny, pikantny smak nadaje rozmaryn-przyprawa, która pobudza nie tylko apetyt, ale także poprawia pamięć i aktywność mózgu.

Julia

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

500

Rozmaryn

Czosnek

Polędwica wołowa

100

Olej słonecznikowy

Wino białe (suchy)

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Papryka

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 4 g

tłuszcze 31 % 8 g

węglowodany 54 % 14 g

139 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:
Krok 12:
Krok 13:

wskazane jest, aby wziąć małe ziemniaki do tego dania. Przede wszystkim należy go umyć szczotką, ponieważ ugotujemy go w skórce. Osusz ręcznikiem papierowym.

w misce wymieszaj olej słonecznikowy, sól, pieprz, paprykę i rozmaryn. Zanurz w nim ziemniaki i pozwól im marynować przez kilka minut.

pokrój mostek na cienkie plasterki, przełóż czosnek przez prasę.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Do brytfanny przełożyć marynowane ziemniaki, dodać czosnek, mostek i wino. Wymieszaj produkty i zalej wodą, aby przykryła ziemniaki o jedną trzecią. Przykryj brojler folią na wierzchu i piecz w piekarniku przez 40 minut. Następnie usuń folię i przynieś ziemniaki z rozmarynem na złoty kolor.