szybkie ciasteczka twarogowe

w pośpiechu, z produktów budżetowych, proste i pyszne! Szybkie ciasteczka twarogowe są proste i niedrogie. Zajmuje to bardzo mało czasu. Przygotowanie ciasta i pieczenie zajmuje około pół godziny. Gotowanie jest tak łatwe, że poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa. I spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym!

Julia

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg

200

Jaja

Cukier

Masło (miękka)

100

Wanilina (na czubku noża)

do smaku

Proszek do pieczenia

0.5

Mąka pszenna

180

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 11 g

tłuszcze 32 % 19 g

węglowodany 49 % 29 g

325 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 35 min

Krok 1:
Jak zrobić szybkie ciasteczka twarogowe? Przygotuj niezbędne produkty. Twarożek może mieć dowolną zawartość tłuszczu. Ważne jest, aby był nietrwały i niekwaśny. Możesz użyć pakowanego produktu. Wcześniej wyjmij masło z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aby zmiękło.
Krok 2:
Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią, przesiej przez sito. Mąka zostanie wzbogacona w tlen, a ciastka będą rosły lepiej podczas pieczenia.
Krok 3:
Zetrzyj twaróg z cukrem. Dodaj ilość cukru do smaku. Jeśli twaróg nie jest wystarczająco miękki, zmiel go w blenderze. Mam twaróg w małych płatkach, ale miękki. Po prostu szybko go rozgniatałem widelcem.
Krok 4:
Dodaj jajko do masy twarogowej. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
Krok 5:
Rozłóż miękkie masło, szybko wymieszaj.
Krok 6:
Wsyp mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i wanilią do ciasta, najpierw wymieszaj łyżką. Nie wysypuj całej mąki na raz. Może być potrzebny mniej więcej niż wskazano. Wpłynie to również na Wilgotność twarogu. Przeczytaj więcej na ten temat w linku na końcu przepisu. Wymieszaj większość mąki, a resztę dodaj małymi porcjami.
Krok 7:
Ciasto powinno dobrze trzymać kształt, prawie nie przyklejać się do dłoni, ale być miękkie i giętkie. Szybko rękami Zbierz ciasto twarogowe w kulkę. Zawiń go w torebkę lub folię spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny.
Krok 8:
Podziel schłodzone ciasto na równe części. Zwiń każdą część w Kolobok i dociśnij do góry, aby uzyskać ciastko o grubości 1-1, 5 cm, możesz rozwałkować ciasto na warstwę i wyciąć ciasteczka za pomocą foremek.
Krok 9:
Ułóż uformowane ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem w pewnej odległości od siebie. Podczas pieczenia ciasteczka lekko się podniosą.
Krok 10:
Piecz ciasteczka twarogowe w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 20 minut. Ciasteczka powinny pozostać blade i tylko lekko zrumienione. Wtedy będzie miękki i delikatny. Ciasteczka, które są zbyt rumiane, mogą być suche. Czas i tryb pieczenia są indywidualne i zależą od cech piekarnika. Należy to wziąć pod uwagę.
Krok 11:
Schłodzić ciasteczka twarogowe i podawać. Smacznego!

ważne! aby ciasto twarogowe lub nadzienie odniosło sukces, ważne jest, aby starannie wybrać twaróg. Produkt niskiej jakości może zepsuć wypieki, ponieważ bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak wybrać odpowiedni twaróg do ciasta lub nadzienia, przeczytaj w tym artykule .

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!