Szybka łatwa rolka

1. Oddziel białka od żółtek. Wymieszaj żółtka z białym cukrem.

2. Ubij białka do stabilnych szczytów.

3. Do pierwszej masy (z żółtkami) Wprowadzamy jedną trzecią ubitych białek, delikatnie mieszamy.

4. Przesiej mąkę, ponownie delikatnie wymieszaj.

5. Teraz wprowadzamy pozostałe białka, mieszamy delikatnymi ruchami szpatułką.

6. Przykryj średniej wielkości blachę do pieczenia (około 35 na 35 cm) pergaminem, rozłóż ciasto i równomiernie rozprowadź.

7.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 15-20 minut.

8. Gotowy biszkopt (koniecznie gorący) kładziemy na stole, usuwamy papier, smarujemy skondensowanym mlekiem (dżemem lub dżemem), zwijamy w rolkę.

gotowe!