babeczka czekoladowa z wiśniami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować ciastko czekoladowe z wiśniami, potrzebujemy: mąki; gorzka lub gorzka czekolada; miękkie masło (wcześniej wyjmij z lodówki); jajka; cukier; cukier waniliowy, proszek do pieczenia; świeże lub mrożone wiśnie.

2. Krok 2:

   

   Umyj wiśnie, osusz, usuń pestki. Uwolniony sok spuścić. Jeśli używasz mrożonych wiśni, musisz je rozmrozić i spuścić sok.

3. Krok 3:

   

   Połam czekoladę na kawałki i rozpuść na małym ogniu.

4. Krok 4:

   

   Ubij miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym.

5. Krok 5:

   

   Dodaj jajka do masła i ponownie ubij.

6. Krok 6:

   

   Dodaj rozpuszczoną czekoladę.

8. Krok 7:

   

   Wymieszaj wszystko. Powinieneś uzyskać dość bujną oleistą masę.

9. Krok 8:

   

   Przesiej mąkę proszkiem do pieczenia i wlej do ciasta. Ubij masę, aż będzie gładka. Wsypuję całą mąkę na raz, ale mogę wcześniej oszacować stosunek mąki do reszty masy, aby przewidzieć, jakie ciasto będę miał. Jeśli dopiero zaczynasz gotować, lepiej dodać mąkę w częściach.

10. Krok 9:

    

    Włóż wiśnie do ciasta i dokładnie wymieszaj. Wiśnie nie można mieszać z ciastem, aby po raz kolejny nie stłumić jagód, ale wypełnić formę ciastem na przemian z jagodami wiśni.

11. Krok 10:

    

    Włóż ciasto do natłuszczonej formy do ciasta i spłaszcz. Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180ºC przez około 40 minut.

12. Krok 11:

    

    Gotowe ciasto lekko schłodzić, wyjąć z formy i posypać mieszanką cukru pudru z kakao (lub po prostu cukrem pudrem). Smacznego!